治療失眠的食療方法
一、魚(yú)肚水鴨湯
【原料】
魚(yú)肚90克，水鴨1只(約500克)，懷山藥、桂圓肉各30克，鹽、味精各少許。
【制作】
1.水鴨宰殺干凈、斬件;魚(yú)肚用水浸開(kāi)，切絲;懷山藥洗浸1小時(shí);桂圓肉洗凈。
2.把全部材料放入燉盅內(nèi)，加開(kāi)水適量，加蓋小火隔水燉3小時(shí)，調(diào)味供用。
【功效】
益氣養(yǎng)血，養(yǎng)陰退熱。適.用于氣血虛弱、脾胃不足而致虛煩失眠，形體早衰，癥見(jiàn)肌熱煩渴，胃納不佳，或面色潮紅等。
【說(shuō)明】
湯中魚(yú)肚即魚(yú)縹，又名魚(yú)膠，性味甘平，健脾養(yǎng)血，補(bǔ)腎益精。鴨又名艦鴨，性味甘涼，補(bǔ)中益氣，滋陰泄熱。
【注意】
感冒及脾胃虛寒者不宜用本湯。
二、滋補(bǔ)氣血潤(rùn)顏湯
【原料】
黨參、當(dāng)歸各15克，鱔魚(yú)500克，絲瓜ioo克，鹽、蔥、醋、姜、料酒各適量。
