茶葉中含有大量鞣酸，很容易與生物堿發(fā)生不溶性沉淀。而很多中藥的有效成分都是生物堿，如麻黃中含有麻黃堿和偽麻黃堿，黃連、黃柏中含有小檗堿，百部中含有百部堿。其他像元胡、大薊、小薊、川牛膝、曼陀羅等有效成分也主要是生物堿。

　　當(dāng)這些藥的水煎液與茶水同服，就會(huì)發(fā)生沉淀而影響藥效的發(fā)揮。同時(shí)，茶葉中的鞣酸具有收斂作用，會(huì)阻止人體對(duì)蛋白等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，因而在服用黨參、黃芪、山藥等補(bǔ)益藥時(shí)，飲用茶水，特別是飲用濃茶，也會(huì)降低藥效。

　　煎中藥的正確方法

　　1、準(zhǔn)備好砂鍋等器皿，刷洗干凈。

　　2、把中藥大約泡20分鐘左右。泡的過(guò)程中好不時(shí)用攪拌棒攪一下，這樣泡的均勻一些。

　　3、中藥泡好后，放在煤氣爐子，或者蜂窩爐子上開始熬制。在中藥熬開之前用大火，熬開之后轉(zhuǎn)為小火慢慢熬，小火熬制大約20分鐘。

　　4、一般要熬制2--3遍，一定要守在旁邊，不要熬沒(méi)了湯，有劇毒的。

　　5、中藥煎好后，要用過(guò)濾網(wǎng)或者拿根筷子擋住藥渣，把藥慢慢倒出。

　　結(jié)語(yǔ)：中藥固然好，但是要注意中藥的禁忌，我們?cè)诜弥兴幍臅r(shí)候不能盲目的喝，要根據(jù)醫(yī)囑來(lái)，也不要再喝中藥的時(shí)候喝茶，也不能過(guò)夜服用，應(yīng)該當(dāng)日服下，更不要輕易相信民間的一些中藥偏方。