準備食材如下：紅薯2條，百合2個，紅棗5個，冰糖適量
具體做法如下：將紅薯去皮后切成滾刀塊，將百合去根后分開備用，接著起鍋，將紅薯跟紅棗放入鍋中，加入沒過食材2倍的清水，根據(jù)口味加入適量的冰糖，然后蓋上鍋蓋大火煮沸，煮沸后轉(zhuǎn)中火煲15分鐘，再放入百合，繼續(xù)煲15分鐘即可!
黑木耳炒百合
準備食材如下：黑木耳50克，百合3個，青紅椒塊適量，蔥段適量，食鹽1茶匙，水淀粉少許
具體做法如下：黑木耳提前泡發(fā)，清洗干凈后切成小塊備用，百合切去根部，再分成小塊，跟黑木耳放在一起，接著起鍋加入大量的清水煮沸，加入1小勺食油，然后將木耳和百合放入鍋中焯水，然后撈出控干水分備用，再起鍋加油燒熱，下青紅椒塊，小火炒幾下，然后把木耳百合放入鍋中，加入1茶匙食鹽，放入蔥段，大火翻炒均勻，再加入少許水淀粉勾薄芡即可出鍋!
1、易過敏者慎用
吃百合是可能會成為過敏源，如果食用了百合以后出現(xiàn)皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀，就可能是對百合過敏，此類人群要忌吃百合。
2、不宜生吃
百合好不要生吃，由于其性微寒，未避免吃了拉肚子，好的食用方法還是煲湯食用，而易過敏的人直接接觸生的百合球莖可能會引起皮膚瘙癢，吃生的百合球莖可能會引起嘔吐、拉肚子等癥，因此不要生吃。
結語：上文已經(jīng)為大家介紹了百合的好處，我們現(xiàn)在應該對百合有了一些了解。喜歡吃百合的人，在生活中可以多吃一點，它不但能為身體提供營養(yǎng)物質(zhì)，也可以做成很多食物，吃百合時要知道它的禁忌。
