這里面說的百合，不是新鮮的百合花，而是一種叫做百合的中藥材，它除了當(dāng)做藥物，還可以做成食物，百合的做法有很多，它可以做成湯，還能夠炒著吃。經(jīng)常吃百合的人知道它的功效是什么嗎?一些人不適合吃百合，百合的禁忌有什么?
1、寧心安神
要知道百合有非常好的寧心安神作用，主要是百合里面的物質(zhì)，能夠讓心情煩躁的人靜下心來。特別是對于喜歡思考，還有經(jīng)常做牛角尖的人來說，應(yīng)該要適當(dāng)?shù)某园俸希俸侠锩娴奈镔|(zhì)能夠起到鎮(zhèn)靜和舒緩的效果，能夠起到促進(jìn)睡眠的作用。
2、補(bǔ)陰退熱
如果人體因為虛弱引起的發(fā)燒，這個時候大家不愿意用藥物來治療，這個時候大家應(yīng)該要適當(dāng)?shù)某园俸蟻砭徑猓軌驇椭梭w減少發(fā)燒的癥狀。還有百合里面的物質(zhì)，也能夠起到很好的抗的作用，大家在發(fā)燒的時候，伴有感冒癥狀，吃百合也是可以一起治愈的。
3、補(bǔ)中益氣
一些人會有聲音低落、呼吸困難、舌頭干澀的情況，這個時候要適當(dāng)?shù)某园俸?，百合里面的物質(zhì)能夠為身體補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì)。對于那些一直處在虛弱狀態(tài)的人，要吃百合改善，這類人主要是有中氣不足的情況，百合能夠緩解這些中氣不足帶來的癥狀。
4、清心除煩
對于經(jīng)常有心態(tài)異常、恐慌、心煩或心神不安的人來來說，可以經(jīng)常吃百合。這是因為百合具有使心臟平靜的功能，經(jīng)常食用可以緩解上述癥狀。
百合的做法
百合蓮子湯
原料：百合70g、蓮子g、冰糖25g
制作方法：將百合和蓮子用清水淘洗干凈，然后放入鍋中加水煮開，轉(zhuǎn)小火煮十分鐘加入冰糖，待冰糖全部溶化后關(guān)火即可。建議在早晚時候空腹喝百合蓮子湯，有清火寧神的作用。
綠豆百合粥
原料：粳米50g、綠豆50g、干百合15g、大棗10顆
(1)先將粳米用水清洗一次;綠豆和干百合清洗3遍作用，主要是將綠豆中的雜質(zhì)和干百合表面的灰塵清洗干凈;大棗去掉內(nèi)核后清洗干凈;
(2)將所有清洗后的食材全部放入高壓鍋中，加1500ml左右的水煮開;
