蓮子大家應(yīng)該不陌生，多數(shù)人都會(huì)將它當(dāng)做食物吃，其實(shí)蓮子也是一種中藥，它能夠起到非常好的養(yǎng)脾胃、止瀉功效，可以說是養(yǎng)生佳品。蓮子的做法有很多，當(dāng)做食物做到的時(shí)候非常美味，它不管作為藥物，還是當(dāng)做食物都有禁忌，蓮子的禁忌有哪些?
1、健腦，增強(qiáng)記憶力
適當(dāng)?shù)某陨徸幽茉鰪?qiáng)記憶力，也可以有效的提高工作效率，所以對于生活中經(jīng)常用腦的人來說，應(yīng)該要常吃蓮子，尤其是對于要高考的人來說，吃蓮子對人體很好，還有用腦過度的人，可以每天晚上喝一杯蓮子粥，這樣對第二天的學(xué)習(xí)很好。
2、降血壓
現(xiàn)在高血壓的人可以說是越倆越多的，有很多人需要用藥物才能夠起到降低血壓的效果，這樣能夠?qū)⒀獕壕S持在正常的水平。蓮子是一種很好的降低血壓的食物，有高血壓的人經(jīng)常吃蓮子，能夠?qū)⑵浞€(wěn)定在一個(gè)穩(wěn)定的范圍。
3、強(qiáng)心安神
多數(shù)人的生活和工作壓力都非常大，很多人的精神壓力也比較大，所以經(jīng)常會(huì)有晚上睡不著的情況，此時(shí)適當(dāng)?shù)某陨徸?，能夠起到?qiáng)心安神的作用，如果晚上的時(shí)候?qū)⑸徸幼龀芍?，對于改善睡眠質(zhì)量有非常好的效果，也可以減少失眠出現(xiàn)。
4、滋養(yǎng)補(bǔ)虛
蓮子對于老年人也是特別有好處的，老年人體質(zhì)比較弱，吃一些蓮子可以幫助強(qiáng)壯身體，讓身體變得越來越健康，對于長壽特別有幫助。
5、健脾止瀉
蓮子甘可補(bǔ)脾，澀能止瀉，既可以補(bǔ)脾益氣，又能澀腸止瀉，對于脾虛久瀉，食欲不振有調(diào)理作用，多與黨參，茯苓，白術(shù)等同用。
蓮子的做法
冰糖蓮子凍
用料
蓮子100克;水800克;冰糖適量
做法
冰糖、蓮子和800克水放入鍋中煮半小時(shí)(水開后轉(zhuǎn)小火煮)
煮好后連同湯水一起放入榨汁機(jī)中打成細(xì)膩的糊
倒入碗里，放入冰箱冷藏至凝固即可(大約5小時(shí))
