百合是現在人們經常吃的一種中藥，在中醫(yī)方面來看，它對身體非常好，味甘微苦性微寒，是一種很好的滋補品，那么大家知道百合的功效是什么嗎?百合的吃法有很多，它可以炒著吃，還可以煲粥喝，大家知道吃百合的禁忌有哪些嗎?
百合的功效
1、養(yǎng)顏美容
常吃百合能夠起到很好的美容效果，主要是因為在百合里面含有粘液質及維他命，這些物質能夠很好的推動身體的基礎代謝，常吃能夠起到比較好的養(yǎng)顏美容效果。百合比較適合愛美麗的女士食用，它能夠讓我們的皮膚白嫩光潔。
2、安神
百合里面含有的營養(yǎng)物質豐富，這些物質能夠起到很好的安神作用，其實很多的人在失眠之后都會服藥物，藥物的治療效果非常好，但是它的副作用非常大，不能長期性服用。所有一旦出現了失眠癥的人，在平時應該挑選將百合泡水。
3、止咳化痰
咳嗽可以說是很常見的一種呼吸道癥狀，多數人會有咳嗽主要是因為發(fā)燒感冒導致的，這個時候很有可能會出現發(fā)高燒、胸悶、氣短等病癥。此時用百合泡水，能夠起到止咳化痰的效果，所以百合比較適用于干咳的病人。
4、防癌
癌又被稱作“腫瘤”，多發(fā)性于衣食住行不規(guī)律性、吸煙、飲酒的群體，依據國家癌證管理中心的數據信息顯示信息，在我國的患癌率愈來愈低齡化，每一人的一生得癌比率三成之上。因此，我們理應搞好防癌防癌的對策，百合泡水喝具備防癌的作用，很感興趣的盆友能夠試一試。
5、祛毒
祛毒就是指祛毒身體的病毒感染，毒可分成濕氣、濕毒、寒毒等。百合泡水喝具備消除濕毒的作用，非常合適夏天服用。除開百合具備祛毒的作用以外，草莓苗、香蕉、青檸檬等新鮮水果也具備祛毒的作用。
1、百合銀花粥百合50克，洗凈;再取銀花l0克，焙干為末備用。先將100克粳米淘凈，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。適合于咽喉腫痛，易于“內火”旺盛的人群。功效：清熱消炎、生津解渴。
