二、主食：參棗米飯
用料：黨參5克，大棗10個(gè)，糯米200克，白糖25克。
做法
1、將黨參、大棗加水適量泡發(fā)后，煎煮半小時(shí)，撈去黨參，棗，湯備用。
2、糯米淘凈，加水適量放在大碗中 蒸熟后扣在盤中，把棗擺在上面再把湯液加白糖煎成粘狀，澆在棗飯上即成。
功效：適用于體虛氣弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮腫等癥。
三、飲用：黃芪黨參枸杞酒
用料：黃芪60克，枸杞60克，黨參30克，黃酒2L，茯苓60克，紅棗(去核)30克，冰糖40-50克。
做法
1、所有材料挑去雜質(zhì)，用料理機(jī)打碎，只要碎了就行，無需打粉，用紗布包好。
Ps.如果用白酒浸泡，不打碎也可以，因?yàn)榘拙频木凭葦?shù)高，滲透性好。
2、紗布包放入干凈的無水無油的玻璃或陶瓷容器里，倒入黃酒，密封。避光保存。間隔5天左右搖一搖瓶子，一個(gè)月后飲用。
功效：補(bǔ)中益氣。
對(duì)于黨參本身是否含有毒素這個(gè)問題，專家告訴我們，雖然黨參本身是含有一定的毒性，但是含量非常的低，日常服用并不會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)不良的反應(yīng)。不過，如果大量并且長期的服用黨參，很有可能導(dǎo)致身體出現(xiàn)心率不足還有失眠、煩躁以及暈眩等等情況。如果出現(xiàn)了這種情況，應(yīng)該要立即停止服用，這樣身體就能夠自行恢復(fù)健康了。
至于服用黨參時(shí)會(huì)出現(xiàn)一些毒副作用，事實(shí)上只需要平時(shí)使用的時(shí)候注意配方的科學(xué)還有合理性，那么對(duì)于身體并不會(huì)產(chǎn)生不好的影響。
還需要注意的是，黨參不能夠貿(mào)貿(mào)然的使用在熱癥上，這和藜蘆的功效剛好相反。除此之外，如果是單味服用黨參，例如直接將黨參泡水喝千萬不能夠用量過大，或者是服用時(shí)間過長，否則容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)燥火旺盛的情況?，F(xiàn)實(shí)生活中我們經(jīng)?？吹揭恍┤巳河捎诜卯?dāng)時(shí)不科學(xué)所導(dǎo)致出現(xiàn)便秘還有口舌生瘡的情況，這是因?yàn)殡m然黨參的藥力比不上人參，但是火氣也是非常大的，所以平時(shí)服用的時(shí)候還是需要慎重。
如果是將黨參單獨(dú)沖泡服用，那么每次十克左右就可以了，如果是和其他的藥物搭配，那么用量也應(yīng)控制在20~45克之間。不過小編認(rèn)為，如果是要講黨參泡水喝，那么好能夠加入紅棗來中和藥性，避免身體出現(xiàn)上火的情況，這樣對(duì)于身體更加的有補(bǔ)益作用。
另外還需要弄清楚有些食物以及中藥材之間是相克的，所以在服用的時(shí)候一定要特別的注意。例如日常在服用黨參的時(shí)候就不能夠和藜蘆一起服用，這樣容易對(duì)身體造成不良反應(yīng)。
結(jié)語：不得不說黨參是較為珍貴的中藥，它滋補(bǔ)身體的效果很好，能益氣補(bǔ)中、強(qiáng)健脾胃。而將黨參做成食物后，也能改善氣血虛弱的情況，不過吃黨參也是講求技巧的，不能盲目服用。
