當(dāng)歸是比較常見(jiàn)的一種中藥，大家在很多的藥物中都會(huì)看到它的身影，當(dāng)歸具有很多對(duì)身體比較好的功效，它能夠?yàn)樯眢w生血補(bǔ)血，還可以預(yù)防衰老。當(dāng)歸的吃法有很多，每一種的效果都不同，我們知道吃當(dāng)歸的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、補(bǔ)血養(yǎng)血
適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)當(dāng)歸能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)血，如果說(shuō)在生活中因?yàn)樾母窝撟C出現(xiàn)了面色蒼白或萎黃、倦怠乏力、唇甲淺淡無(wú)華、頭暈?zāi)垦５劝Y狀。這個(gè)時(shí)候可以將當(dāng)歸與熟地、白芍、川芎配伍，它們能夠做成“四物湯”，有調(diào)經(jīng)補(bǔ)血之功，尤其適于產(chǎn)后血虛的調(diào)治。
2、潤(rùn)腸通便
在中醫(yī)方面來(lái)講精血同源，血虛者津液也不足，腸液虧乏很有可能會(huì)出現(xiàn)大便秘結(jié)的癥狀。人們出現(xiàn)了潤(rùn)腸通便，可將當(dāng)歸常與麻仁、苦杏仁、大黃合用治療血虛便秘;它還可以和防風(fēng)、川芎、芍藥、大黃、薄荷葉、麻黃等組成防風(fēng)通圣散，可瀉熱通便。
3、調(diào)經(jīng)活血
當(dāng)歸中能夠幫助人們行血，它能夠幫助人們通經(jīng)調(diào)經(jīng)，又能活絡(luò)止痛，特別適合女性朋友食用，對(duì)于月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、血虛閉經(jīng)等人來(lái)說(shuō)，吃當(dāng)歸能夠很好的緩解癥，被古人稱為“婦科圣藥”。與桃仁、紅花、熟地黃、白芍、川芎配伍，組成婦科名方——桃紅四物湯。
4、對(duì)子宮平滑肌的作用
當(dāng)歸揮發(fā)油對(duì)離體子宮均有抑制作用，使節(jié)律性收縮呈弛緩狀態(tài)，并對(duì)抗子宮收縮。
5、抗癌作用
當(dāng)歸可廣泛用于各種腫瘤，尤其是婦科腫瘤，以氣血停滯、瘀血凝聚者宜。對(duì)血虛羸瘦的中晚期癌癥或手術(shù)、放療、化療后正氣虛弱之患者，亦可選用當(dāng)歸，以扶正抗癌。
6、抗老防老
當(dāng)歸煎劑對(duì)小鼠學(xué)習(xí)記憶具有明顯的影響，用ㄚ迷宮法測(cè)定，當(dāng)歸能改善三氯化鋁所致的癡呆，降低癡呆小鼠腦的過(guò)氧化酯質(zhì)水準(zhǔn)，和B型單胺氧化的活性，能治療老年癡呆癥。
7、防治凍瘡
中醫(yī)認(rèn)為凍瘡雖然病在皮膚上，其實(shí)多為素體陽(yáng)氣不足，外寒侵襲，陽(yáng)氣不伸，寒凝血淤而致。因此治療上常采用溫經(jīng)散寒、活血化淤、消腫止痛。當(dāng)歸生姜羊肉湯出自《傷寒雜病論》。方中當(dāng)歸養(yǎng)血活血，生姜溫陽(yáng)散寒，羊肉補(bǔ)虛生血，全方共濟(jì)養(yǎng)血活血、溫陽(yáng)散寒之效。
8、免疫作用
當(dāng)歸及其萃取物阿魏酸鈉和當(dāng)歸多醣對(duì)單核-巨噬細(xì)胞系統(tǒng)有明顯的刺激作用，對(duì)免疫功能低下的機(jī)體也有免疫調(diào)解和恢復(fù)作用。當(dāng)歸對(duì)健康人的淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化也有促進(jìn)作用。
當(dāng)歸的吃法
第一：當(dāng)歸酒
材料：當(dāng)歸、白酒
做法：將當(dāng)歸清洗干凈之后放入罐子之中，隨后倒入準(zhǔn)備好的白酒，密封好之后放入陰涼位置，大約半個(gè)月之后就能夠服用了。
