當歸是常見的中草藥之一，對于疾病的治療有著很好的幫助。但是對于當歸你們有多少了解呢?小編給大家講講當歸的作用有哪些、當歸怎么吃以及服用當歸禁忌是什么。一起了解一下吧。

　　當歸的作用

　　1、補血養(yǎng)血

　　當歸味甘而重，故專能補血，為補血第一藥，適用于心肝血虛證所致的面色蒼白或萎黃、倦怠乏力、唇甲淺淡無華、頭暈目眩、心悸失眠等癥。當歸與熟地、白芍、川芎配伍，組成補血代表方——“四物湯”，有調(diào)經(jīng)補血之功，尤其適于產(chǎn)后血虛的調(diào)治。

　　2、潤腸通便

　　中醫(yī)認為精血同源，血虛者津液也不足，腸液虧乏易致大便秘結(jié)。當歸可潤腸通便，常與麻仁、苦杏仁、大黃合用治療血虛便秘;與防風、川芎、芍藥、大黃、薄荷葉、麻黃等組成防風通圣散，可瀉熱通便。

　　3、調(diào)經(jīng)活血

　　當歸氣輕而辛，故又能行血，既可通經(jīng)調(diào)經(jīng)，又能活絡止痛，尤其適合女性使用，特別適合月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、血虛閉經(jīng)等病證，被古人稱為“婦科圣藥”。與桃仁、紅花、熟地黃、白芍、川芎配伍，組成婦科名方——桃紅四物湯，常用于經(jīng)期提前、痛經(jīng)。

　　4、對子宮平滑肌的作用

　　當歸揮發(fā)油對于離體子宮均有抑制作用，能使節(jié)律性收縮呈弛緩狀態(tài)，并對抗子宮收縮。

　　5、抗癌作用

　　當歸可廣泛用于各種腫瘤，尤其是婦科腫瘤，以氣血停滯、瘀血凝聚者宜。對血虛羸瘦的中晚期癌癥或手術(shù)、放療、化療后正氣虛弱之患者，亦可選用當歸，以扶正抗癌。

　　6、抗老防老

　　當歸煎劑對小鼠學習記憶具有明顯的影響，用ㄚ迷宮法測定，當歸能改善三氯化鋁所致的癡呆，降低癡呆小鼠腦的過氧化酯質(zhì)水準，和B型單胺氧化的活性，能治療老年癡呆癥。

　　7、防治凍瘡

　　中醫(yī)認為凍瘡雖然病在皮膚上，其實多為素體陽氣不足，外寒侵襲，陽氣不伸，寒凝血淤導致的。因此治療上常采用溫經(jīng)散寒、活血化淤、消腫止痛。當歸生姜羊肉湯出自《傷寒雜病論》。方中當歸養(yǎng)血活血，生姜溫陽散寒，羊肉補虛生血，全方共濟養(yǎng)血活血、溫陽散寒之效。

　　8、免疫作用

　　當歸及其萃取物阿魏酸鈉和當歸多醣對單核-巨噬細胞系統(tǒng)有明顯的刺激作用，對免疫功能低下的機體也有免疫調(diào)解和恢復作用。當歸對健康人的淋巴細胞轉(zhuǎn)化也有促進作用。

　　當歸怎么吃

　　1、當歸紅蟹湯

　　紅蟹2只(約750克)，當歸10克，黃芪50克，枸杞子50克，杜仲50克，黑棗100克，米酒250克，清水適量。