孕婦可以吃草果嗎
孕婦可以適當(dāng)服用草果哦，不過(guò)陰虛血少者禁服。孕婦朋友可以嘗嘗下面這道菜。
草果豆蔻煲烏骨雞 主料：烏骨雞500克輔料：草果5克，草豆蔻5克，調(diào)料：鹽2克，味精1克。
草果豆蔻煲烏骨雞的做法
1、將烏骨雞宰殺洗凈。
2、草果、草豆蔻放入烏骨雞腹內(nèi)，以竹簽縫隙好切口，加水煮沸，放入鹽、味精食用。
選購(gòu)貼士
購(gòu)買時(shí)，品質(zhì)以干爽、個(gè)大、均勻飽滿、顏色褐紅、味道辛辣的為上品。
草果中含有揮發(fā)油，有濃郁的辛香氣味，能有效地去除腥膻。
草果果實(shí)呈橢圓形，長(zhǎng)2至4.5厘米，直徑1至2.5厘米。表面棕色或紅棕色，具3鈍棱及明顯的縱溝及棱線，先端有圓形柱基，基部有果柄或果柄痕。
果皮堅(jiān)韌，內(nèi)分3室，每室含種子7至24粒，多集結(jié)成團(tuán)，黃棕色或紅棕色。
氣芳香，味辛、辣。以個(gè)大、飽滿、色紅棕、氣味濃者為佳。
