川貝母是一種非常名貴的藥材，它不僅有很高的食用價值，還有很高的藥用價值，非常受到人們的喜歡。那么你知道川貝母到底有哪些營養(yǎng)價值嗎?今天小編就向大家介紹川貝母的功效與作用，趕緊來看看吧!

　　目錄

　　1、什么是川貝母 2、川貝母的功效與作用

　　3、川貝母的營養(yǎng)價值 4、川貝母的食用禁忌

　　5、川貝母的治病偏方 6、川貝母能治療咳嗽嗎

　　7、川貝母蒸梨怎么做 8、吃川貝母有什么好處

　　什么是川貝母

　　川貝母(Fritillaria praewalskii maxim ex Batal)，百合科植物，川貝母生長在溫帶高山、高原地帶的針闊葉混交林、針葉林、高山灌叢中，土壤為山地棕壤、暗棕壤和高山草甸土等。

　　川貝母為潤肺止咳的名貴中藥材，應(yīng)用歷史悠久，療效卓著，馳名中外。

　　川貝母既是專有名詞，也是貝母家族分類(按產(chǎn)地分為四大類：川貝母、浙貝母、土貝母、伊貝母，按品種的不同，可分為川貝母、浙貝母和土貝母三大類)中的種類名稱，均有藥用價值。

　　松貝

　　呈類圓錐形或近球形，高0.3～20px，直徑0.3～22.5px。表面類白色。外層鱗葉2瓣，大小懸殊，大瓣緊抱小瓣，未抱部分呈新月形，習稱“懷中抱月”。

　　頂部閉合，內(nèi)有類圓柱形、頂端稍尖的心芽和小鱗葉1～2枚;先端鈍圓或稍尖，底部平，微凹入，中心有1灰褐色的鱗莖盤，偶有殘存須根。質(zhì)硬而脆，斷面白色，富粉性。氣微，味微苦。

　　青貝

　　呈類扁球形，高0.4～35px，直徑0.4～40px。外層鱗葉2瓣，大小相近，相對抱合，頂部開裂，內(nèi)有心芽和小鱗葉2～3枚及細圓柱形的殘莖。

　　爐貝

　　呈長圓錐形，高0.7～62.5px，直徑0.5～62.5px。表面類白色或淺棕黃色，有的具棕色斑點。外層鱗葉2瓣，大小相近，頂部開裂而略尖，基部稍尖或較鈍。

　　栽培品

　　呈類扁球形或短圓柱形，高0.5～50px，直徑1～62.5px。表面類白色或淺棕黃色，稍粗糙，有的具淺黃色斑點。外層鱗葉2瓣，大小相近，頂部多開裂而較平。

　　川貝母的功效與作用

　　川貝母的功效

　　1、鎮(zhèn)咳、祛痰功效

　　動物實驗證明:給小鼠灌服貝母總生物堿及非生物堿部分均有鎮(zhèn)咳功效(氨水引咳法)，從川西北地區(qū)野生及栽培的暗紫貝母中，提取出總生物堿及貝母皂甙Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ號。

　　實驗證明總生物堿對小鼠未見鎮(zhèn)咳功效(二氧化硫引咳法)，貝母皂甙Ⅱ號給小鼠灌胃(0.2g/kg)，能明顯延長咳嗽的潛伏期。

　　表現(xiàn)鎮(zhèn)咳效應(yīng)。家種及野生川貝母70%乙醇提取的流浸膏，經(jīng)口給藥，未見明顯鎮(zhèn)咳功效(氨水引咳法)。

　　小鼠酚紅排泌法證明，灌服家種及野生川貝流浸膏、川貝母生物堿及川貝母皂甙Ⅰ～Ⅲ號，均有不同程度的祛痰功效，其中以生物堿和皂甙Ⅲ號的功效較強。