3.裝入雪梨內(nèi)，用牙簽將柄部復(fù)原固定。
4.放大碗中加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小時(shí)。
功效主治
貝母為化痰止咳良藥，與雪梨、冰糖并用，則起化痰止咳，潤(rùn)肺養(yǎng)陰功效。治療久咳不愈，痰多，咽干，氣短乏力。
吃川貝母有什么好處
1.有很好的止咳功效
有報(bào)告認(rèn)為，川貝母芯(商品幼芽)粉及乙醇浸劑，分別按2.4g/kg給小鼠灌服, 或川貝母生物堿3mg/kg給小鼠腹腔注射，均有明顯的鎮(zhèn)咳作用。
但亦有報(bào)告指出，川貝母堿或去氫川貝母堿給豚鼠皮下注射無(wú)鎮(zhèn)咳作用(二氧化硫引咳法);川貝母0.4g/kg給貓灌胃，亦無(wú)鎮(zhèn)咳作用(碘溶液注入貓肋膜腔引咳法)。
止咳食譜——川貝冰糖梨湯
材料
大鴨梨1個(gè)，川貝10顆，冰糖15克。
做法
1.將川貝泡水10個(gè)小時(shí)，僅用兩勺水泡川貝即可。
2.將鴨梨洗凈，去皮去核后，將鴨梨切成滾刀塊。
