相信很多人都知道鹿茸，鹿茸是一種名貴的藥材，在生活中有很多人用于養(yǎng)生保健。今天就來給大家詳細介紹一下鹿茸，包括如何鑒別真假鹿茸、鹿茸怎么吃好、鹿茸的功效作用有哪些。希望可以讓大家對鹿茸有一個充分的認識，從而發(fā)揮到鹿茸的大功效。對此感興趣的朋友不妨跟著小編一起來看看哦!

　　目錄

　　1、鹿茸的概述 2、鹿茸的種類

　　3、鹿茸的鑒別方法 4、鹿茸的功效與作用

　　5、鹿茸怎么吃 6、鹿茸片怎么吃

　　7、鹿茸泡酒 8、常見鹿茸藥酒配方

　　9、鹿茸的食用注意事項

　　鹿茸的概述

　　鹿茸是一種名貴的中藥，當雄鹿的嫩腳還沒有長成硬骨的時候，還帶著茸毛，含著血液就被制成了。在生活中被用作滋補強壯劑，可以治療虛弱。神經(jīng)衰弱等病癥，也是一種常用的中藥，被列入了“神農(nóng)本草經(jīng)”中。

　　鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上。

　　鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機體功能，對全身虛弱、久病之后患者，有較好的強身作用。

　　李時珍在《本草綱目》上稱鹿茸“善于補腎壯陽、生精益血、補髓健骨”。全世界的鹿約有40多種，分布在我國的有19種。

　　梅花鹿、馬鹿是我國主要的茸用鹿。

　　梅花鹿主產(chǎn)于吉林、遼寧;馬鹿主產(chǎn)于黑龍江、吉林、青海、新疆、四川等省區(qū)。

　　東北梅花鹿采收的叫“花鹿茸”，質(zhì)量是好的。另外，東北馬鹿采收的叫“東馬茸”，品質(zhì)較優(yōu);西北所產(chǎn)的叫“西馬茸”，品質(zhì)較次。

　　梅花鹿和馬鹿在生下后8到10個月的雄性小鹿，額部開始突起，形成長茸基礎(chǔ)，2足歲以后，鹿茸分岔，鹿茸以3～6年所生的為佳。