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張雅莉

張雅莉

張雅莉,女,副主任醫(yī)師,1993年畢業(yè)于南京醫(yī)學院臨床醫(yī)學專業(yè),從事內科臨床工作20余年,中國醫(yī)師協(xié)會心血管內科醫(yī)師分會會員,中國營養(yǎng)學會會員,發(fā)表臨床醫(yī)學及營養(yǎng)相關論文數(shù)篇,2013年自心臟內科轉至臨床營養(yǎng)科,主要從事心腦血管疾病、糖尿病、脂肪肝等肥胖相關疾病的營養(yǎng)治療與健康管理,以及危重癥患者的腸內與腸外營養(yǎng)支持治療。

煮花生的做法有哪些

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  花生可以生吃也可以煮著吃,可以用花生和魚、肉一起煲湯做菜,花生含有豐富的不飽和脂肪酸,可以預防心腦血管疾病,防止動脈粥樣硬化的產生。

  張雅莉:花生的做法是比較多的,首先,我們可以生吃,也可以煮著吃,當然,炒花生、油炸花生以及用花生和魚或者肉一起煲湯、做菜也是不錯的選擇?;ㄉ斜容^豐富的不飽和脂肪酸,對血管是很有好處的。可以預防我們心腦血管疾病,防止動脈粥樣硬化的產生,而且它還是一種益腦的食物,多吃一點是很有好處的。

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