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金絲菊花，泡水喝的功效。功效防癌，降癌。養(yǎng)肝明目，清熱祛火，抗菌抗病毒，解熱抗衰老，對高血脂，高血壓，冠心病，動脈硬化等疾病具有輔助預(yù)防作用。
理化分析表明，菊花中含有揮發(fā)油，菊苷，腺嘌呤，氨基酸，膽堿，水蘇堿，小蘗堿，黃酮類，菊色素，維生素，微量元素等物質(zhì)，可抗病原體，增強毛細(xì)血管抵抗力。其中的類黃酮物質(zhì)已經(jīng)被證明對自由基有很強的清除作用。而且，在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。
從營養(yǎng)學(xué)角度分析，植物的精華在于花果菊花花瓣中含有17種氨基酸，其中谷氨酸，天冬氨酸，脯氨酸的含量較高。此外，還富含維生素及鐵，鋅，銅，硒等微量元素，因而具有一般蔬果無法比擬的作用。
（ 養(yǎng)生 ）
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專家： 姚文靜
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