著名營養(yǎng)師，北京營養(yǎng)師協(xié)會(huì) 理事；中國醫(yī)促會(huì)亞健康專業(yè)委員會(huì)營養(yǎng)健康專家委員。
早餐吃雞蛋很有必要，但是吃用油烹制的雞蛋，就容易引起肥胖。
早餐吃雞蛋不容易長胖是真的嗎
熊苗：首先我們建議大家，每天早晨吃個(gè)雞蛋是很有必要的。因?yàn)殡u蛋本身能量不高，但是給我們提供非常好的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還有維生素A和維生素B族，所以每天早上吃個(gè)雞蛋非常重要。
雞蛋的烹調(diào)方式?jīng)Q定了它是否健康，如果是一個(gè)水煮雞蛋，非常好。
但是如果把這個(gè)雞蛋用油來炒著吃，炸雞蛋、煎雞蛋、加入了很多的脂肪，那這個(gè)雞蛋就不夠健康了，吃這樣的雞蛋就容易導(dǎo)致肥胖。
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馬立新
【教育經(jīng)歷】 2011/09 - 2017/06，北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院，外科學(xué)，博士學(xué)位 201
張曉燕，1987年7月畢業(yè)于蘇州大學(xué)醫(yī)學(xué)院，畢業(yè)后一直從事臨床工作，現(xiàn)在連云港市婦幼保健院營養(yǎng)
