維生素B12 是唯一含有金屬元素的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，酸堿程度是較為穩(wěn)定，一旦被機(jī)體吸收進(jìn)入到胃腸道，可以很好作用于腸道組織細(xì)胞。很多食物中都含有該營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，常見(jiàn)的有胡蘿卜，菠菜，雞蛋，乳制品以及動(dòng)物肝臟。還有植物豆類(lèi)食物中，也含有較多的鈣營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　關(guān)于該營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的功效有很多，經(jīng)?；加衅つw炎癥以及懷孕期間女性是可以多攝入。雞蛋是較為常見(jiàn)的食物，除了含有蛋白質(zhì)以及微量元素之外，含有的維生素B12也較多，能夠直接作用于胃腸道血管，不會(huì)有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)丟失。由于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較多，而且都是一些大分子物質(zhì)，比較難消化。每天最多攝入兩個(gè)控制好量。

　　還有乳制品不論是酸奶還是低脂牛奶，含有該營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也較多。每天早上可以飲用200毫升左右，可以補(bǔ)充機(jī)體一天所需要的能量。晚上睡前飲用還可以促進(jìn)睡眠，能夠促進(jìn)褪黑素分泌。有些乳糖不耐受人群是會(huì)有腹瀉癥狀，不建議攝入可以選擇豆?jié){代替。

　　其次就是動(dòng)物肝臟中含有較多，鴨血，雞肝，豬血以及腎臟，都是較為常見(jiàn)?？梢灾苯佑脕?lái)煲湯或者是煮粥，容易消化可以直接作用于肝腎經(jīng)絡(luò)。不僅可以增強(qiáng)人體的腸胃蠕動(dòng)，還能提高飲食吸收效果，減少出現(xiàn)維生素吸收不良的癥狀。其中不僅含有該營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還含有一些磷酯類(lèi)以及固醇類(lèi)，攝入較多會(huì)導(dǎo)致血液變得粘稠。

　　維生素對(duì)于人體健康以及免疫功能有利，也是皮膚細(xì)胞生長(zhǎng)發(fā)育最需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。一般果蔬類(lèi)食物中含有也較多，常見(jiàn)的有蘋(píng)果，菠菜，獼猴桃等，屬性溫和可以直接攝入。不僅能夠保養(yǎng)好皮膚，還可以提高身體健康狀態(tài)。尤其是皮膚狀態(tài)不好，容易有斑點(diǎn)生成以及黑色素堆積，都可以攝入這些食物。還有植物類(lèi)蛋白質(zhì)有豆類(lèi)食物，豆?jié){，豆腐，豆干等。若是機(jī)體缺乏該營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也是可以多食用。