黑芝麻是一種具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值食物，人們?cè)谏钪谐３灾ヂ楹哂凶o(hù)理頭發(fā)、潤(rùn)腸通便、涼血解毒等作用。黑芝麻的吃飯也有很多。吃黑芝麻最好的方法包括直接吃熟芝麻、黑芝麻糯米粉、芝麻糖、黑芝麻湯圓、芝麻醬等。

　　1、直接吃熟芝麻

　　如果人們?cè)谏钪匈I了新鮮的黑芝麻，可以回家用清水沖洗以后，放到鍋里面翻炒，經(jīng)過(guò)翻炒制作成的熟芝麻，味道非常的清香，可以被人們直接食用，也可以在做其他食物的時(shí)候用到，比如在制作大餅的時(shí)候，可以往上面撒一些熟黑芝麻，味道會(huì)非常的清香，或者是在做油條或是面包時(shí)，都可以撒一些熟芝麻。

　　2、黑芝麻糯米粉

　　我們也可以使用黑芝麻與糯米來(lái)制作成粉?？梢韵葘⒑谥ヂ榕c糯米放進(jìn)鍋里炒熟以后再放進(jìn)料理機(jī)里面打成粉狀，然后找個(gè)瓶子將黑芝麻糯米粉裝起來(lái)，在早上沒有時(shí)間做飯的時(shí)候，可以挖出一小勺黑芝麻糯米粉放在碗里面，然后倒入開水沖開直接食用，黑芝麻糯米粉既有營(yíng)養(yǎng)，又美味。

　　3、芝麻糖

　　黑芝麻也可以制作成芝麻糖，主要方法是將鍋里面倒入適當(dāng)?shù)陌滋且院螅缓蟮挂恍┧?，再加上適當(dāng)?shù)挠?，開水在慢慢炒制，直到糖逐漸的變成黏稠狀，然后將準(zhǔn)備好的黑芝麻倒進(jìn)去，繼續(xù)翻炒均勻以后，將其倒進(jìn)盤子里面，晾涼以后切成小塊狀放進(jìn)盒子里面，也可以購(gòu)買糖紙包裹起來(lái)，想吃的時(shí)候可以拿出一塊品嘗，非常方便。

　　4、黑芝麻湯圓

　　黑芝麻湯圓是非常受歡迎的食物，主要是將黑芝麻炒熟以后加入適當(dāng)?shù)陌滋?、豬油，攪拌以后偶搓成團(tuán)使用糯米皮包起來(lái)，黑芝麻湯圓就制作而成。

　　5、芝麻醬

　　市面上有很多的芝麻醬，它的味道非常的香甜，人們?cè)谏钪幸部梢允秤弥ヂ獒u，在吃面條或是拌菜的時(shí)候，可以放一些芝麻醬，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的。但是需要注意的是不可以過(guò)量食用芝麻醬，因?yàn)橹ヂ獒u的熱量比較高，容易引起肥胖的發(fā)生。