黑枸杞味道甘甜屬性溫和，富含豐富的蛋白質以及微量元素，經常食用或者是用來泡水喝，是可以提高機體自我保護能力。而且還含有天然的花青素，可以抑制黑色素生成，可以淡化斑點以及色素生成。還可以起到降血脂的作用，調節(jié)血壓營養(yǎng)血管增加其彈性的作用。經常失眠人群或者是有睡眠障礙者，建議可以用其來泡水喝。

　　1.美容養(yǎng)顏

　　由于含有較多的酶活性物質以及抗氧化物，可以刺激皮膚細胞生長，防止皮膚老化以及有皺紋產生，而且含有的自由基是可以抑制皺紋產生，能夠加強基底細胞鎖水能力，美容養(yǎng)顏效果比較好。

　　2.補血安神

　　可以營養(yǎng)神經細胞組織，可以促進褪黑素分泌具有促進睡眠的效果。肝臟的生理功能除了有分解代謝之外，還有可以促進紅細胞生長發(fā)育的功效，經常食用或者是用來泡水喝，是可以直接作用與肝臟經絡，促進血液循環(huán)速度加快營養(yǎng)物質吸收，可以緩解貧血癥狀。

　　3.保護皮膚

　　該食物中含有的花青素是屬于天然的營養(yǎng)物質，不僅可以抑制黑色素生成，還能有阻止紫外線對皮膚所造成的傷害。除了可以防止皮膚皺紋提早生成之外，還可以抵御陽光中紫外線對皮膚所造成的刺激。

　　4.降血脂

　　具有可以調節(jié)脂類代謝的功能作用，對于預防心血管疾病具有積極作用，能夠加快血液運行速度，吸附血液中多余的油脂，具有降血脂的作用。一定程度上還起到降血糖的作用，含有的多糖是可以增強受損的胰島細胞內氧化以及提高酶活性，提高其抗氧化能力，減少對細胞所造成的損傷。

　　5.增強免疫力

　　含有較多的營養(yǎng)物質以及維生素和礦物質等成分，可以提高機體自我保護能力，營養(yǎng)心血管增強其彈性，加快食物中營養(yǎng)物質吸收以及血液循環(huán)速度。營養(yǎng)淋巴免疫系統(tǒng)，可以提高抵御外界細菌以及病毒的抵御能力。

　　關于它的食用方法有很多，為了保證營養(yǎng)物質不丟失，建議最好是直接食用或者泡水喝。