黑枸杞味道甘甜屬性溫和，富含豐富的蛋白質(zhì)以及微量元素，經(jīng)常食用或者是用來(lái)泡水喝，是可以提高機(jī)體自我保護(hù)能力。而且還含有天然的花青素，可以抑制黑色素生成，可以淡化斑點(diǎn)以及色素生成。還可以起到降血脂的作用，調(diào)節(jié)血壓營(yíng)養(yǎng)血管增加其彈性的作用。經(jīng)常失眠人群或者是有睡眠障礙者，建議可以用其來(lái)泡水喝。

　　1.美容養(yǎng)顏

　　由于含有較多的酶活性物質(zhì)以及抗氧化物，可以刺激皮膚細(xì)胞生長(zhǎng)，防止皮膚老化以及有皺紋產(chǎn)生，而且含有的自由基是可以抑制皺紋產(chǎn)生，能夠加強(qiáng)基底細(xì)胞鎖水能力，美容養(yǎng)顏效果比較好。

　　2.補(bǔ)血安神

　　可以營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)細(xì)胞組織，可以促進(jìn)褪黑素分泌具有促進(jìn)睡眠的效果。肝臟的生理功能除了有分解代謝之外，還有可以促進(jìn)紅細(xì)胞生長(zhǎng)發(fā)育的功效，經(jīng)常食用或者是用來(lái)泡水喝，是可以直接作用與肝臟經(jīng)絡(luò)，促進(jìn)血液循環(huán)速度加快營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收，可以緩解貧血癥狀。

　　3.保護(hù)皮膚

　　該食物中含有的花青素是屬于天然的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不僅可以抑制黑色素生成，還能有阻止紫外線(xiàn)對(duì)皮膚所造成的傷害。除了可以防止皮膚皺紋提早生成之外，還可以抵御陽(yáng)光中紫外線(xiàn)對(duì)皮膚所造成的刺激。

　　4.降血脂

　　具有可以調(diào)節(jié)脂類(lèi)代謝的功能作用，對(duì)于預(yù)防心血管疾病具有積極作用，能夠加快血液運(yùn)行速度，吸附血液中多余的油脂，具有降血脂的作用。一定程度上還起到降血糖的作用，含有的多糖是可以增強(qiáng)受損的胰島細(xì)胞內(nèi)氧化以及提高酶活性，提高其抗氧化能力，減少對(duì)細(xì)胞所造成的損傷。

　　5.增強(qiáng)免疫力

　　含有較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及維生素和礦物質(zhì)等成分，可以提高機(jī)體自我保護(hù)能力，營(yíng)養(yǎng)心血管增強(qiáng)其彈性，加快食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收以及血液循環(huán)速度。營(yíng)養(yǎng)淋巴免疫系統(tǒng)，可以提高抵御外界細(xì)菌以及病毒的抵御能力。

　　關(guān)于它的食用方法有很多，為了保證營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不丟失，建議最好是直接食用或者泡水喝。