葡萄含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，適合大部分人吃，能夠補充機體需要的營養(yǎng)元素，改善體質(zhì)。葡萄含有蛋白質(zhì)、鈣元素和纖維素等，蛋白質(zhì)是細胞的合成原料之一，能夠提高紅細胞的運輸能力，保證我們的組織結(jié)構(gòu)和臟器能夠獲得足夠的供給，改善血液循環(huán)。鈣離子能夠調(diào)節(jié)新陳代謝，將身體內(nèi)多余的物質(zhì)排出，同時可以增強我們的凝血功能，保護神經(jīng)，減少我們出現(xiàn)骨折或者骨質(zhì)疏松的可能性。纖維素能夠提高胃腸道的蠕動速度，減少食物殘渣滯留在腸道內(nèi)的時間，預(yù)防便秘。

　　醉酒的人也可以吃一些葡萄，因為葡萄中的酒石酸能夠乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成酯類物質(zhì)，減緩胃黏膜吸收酒精的速度，減少我們出現(xiàn)酒后頭痛的可能性。葡萄的氣味甜美，能夠增強食欲，保證機體獲得足夠的熱量攝入。葡萄含有大量的糖分，能夠幫助低血糖患者盡快恢復(fù)正常，減少我們發(fā)生意外的可能性。葡萄中的特殊物質(zhì)能夠降低癌細胞的生長和擴散速度，大家平時可以多吃一些葡萄，降低自己得癌癥的概率。白藜蘆醇可以調(diào)節(jié)血壓，清除血管內(nèi)的膽固醇和脂肪，提高血液的循環(huán)速度，減少我們得心腦血管疾病的可能性。

　　葡萄還含有聚合苯酚，這種物質(zhì)能夠與致病因子的蛋白質(zhì)相結(jié)合，殺死我們身體中的危險因子，減少我們得傳染性疾病的可能性。肝損傷或者肝炎患者都需要吃一些葡萄，保護自己的肝臟，促進傷口愈合。葡萄中的黃酮類物質(zhì)能夠清除血液中的氧化因子，提高細胞的抗氧化能力，延緩組織結(jié)構(gòu)的衰老。更年期的女性也可以多吃一些葡萄，幫助自己盡快適應(yīng)環(huán)境。

　　我們吃葡萄可以保護心臟，葡萄中的鉀離子能夠調(diào)節(jié)內(nèi)環(huán)境平衡，排出身體內(nèi)多余的鈉離子和水分。水腫或者腎病患者都可以吃一些葡萄，他們還要控制鈉離子和水的攝入量。貧血患者吃葡萄可以補充鐵離子，鐵離子是重要的微量元素。經(jīng)常吃葡萄可以提高我們的免疫力。