維生素C很多人并不陌生，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。具有美白作用，可以提高機(jī)體自我保護(hù)能力，能有預(yù)防患上壞血病，抑制體內(nèi)黑色素分泌，促進(jìn)體內(nèi)免疫球蛋白的生長(zhǎng)，有效預(yù)防癌癥。治療潰瘍性疾病，尤其是口腔感染。還具有輔助治療感冒的作用。

　　每當(dāng)我們身體患病時(shí)，總會(huì)聽(tīng)到醫(yī)生和加重叮囑多吃蔬菜水果，這些食物中都含有大量的維生素C。它是人體正常的營(yíng)養(yǎng)元素，可以促進(jìn)機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育。了解具體有哪些功效之外，可以辦幫助我們更好食用，吸收效果加倍。

　　1. 預(yù)防壞血病

　　身體長(zhǎng)期缺乏維生素C，四肢以及胸腹部就會(huì)出現(xiàn)有淤點(diǎn)。有些體質(zhì)較差的人群會(huì)出現(xiàn)面色蒼白，手腳沒(méi)有任何力氣，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)皮膚下層組織有出血跡象。遵醫(yī)囑進(jìn)行該物質(zhì)注射治療，可以緩解該癥狀。平時(shí)若是將其補(bǔ)充充足，可以有效預(yù)防患有該疾病。

　　2. 美白作用

　　臨床上對(duì)該營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)做過(guò)研究，它不僅是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還是一種抗氧化劑。經(jīng)常補(bǔ)充可以抑制機(jī)體細(xì)胞老化，加快機(jī)體代謝速度?？梢约皶r(shí)將這些老化廢棄的細(xì)胞排出體外，還能加強(qiáng)基底細(xì)胞的鎖水能力，幫助排出皮膚中黑色素。經(jīng)常食用蔬菜水果，可以達(dá)到美白的效果。

　　3. 預(yù)防癌癥

　　臨床上有實(shí)驗(yàn)研究表明，該營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以干擾抑制提捏的致癌物質(zhì)生成，對(duì)于腫瘤細(xì)胞惡變起到抑制作用。而且還會(huì)產(chǎn)生較多的免疫球蛋白，可以增強(qiáng)機(jī)體免疫系統(tǒng)防御能力，進(jìn)而降低癌癥的發(fā)病率，具有預(yù)防癌癥的作用。

　　4. 治療潰瘍

　　每次緩解或者是上火，很多人都會(huì)有口腔潰瘍的癥狀。因?yàn)轲つけ砻娼M織受損，唾液中的酶活性物質(zhì)對(duì)其造成刺激，疼痛對(duì)于日常生活以及進(jìn)食都造成影響。服用它可以治療并且預(yù)防的作用，同時(shí)還能加快破損的組織愈合，緩解疼痛癥狀。

　　雖然它對(duì)人體有很多功效，但是不建議長(zhǎng)期服用，會(huì)增加身體負(fù)擔(dān)，尤其是腎臟容易誘發(fā)結(jié)石。