可以快速提供能量物質，治療脾胃虛弱以及有消化不良的人群，促進皮膚細胞生長，具有美容養(yǎng)顏的功效，提高機體自我保護能力，營養(yǎng)腦部神經纖維刺激體內褪黑素分泌，可以放松壓力快速進入睡眠狀態(tài)。淀粉含量較高，糖尿病患者不建議食用。

　　對于西米大家一點都不陌生，它的主要營養(yǎng)成分物質和大米一樣。很多人會用來將其泡牛奶或者是煮粥，增加口感同時還能補充營養(yǎng)。了解它具有哪些功效以及禁忌，有效避免不正確食用對身體造成傷害。

　　1. 補充能量

　　營養(yǎng)學家指出它含有較多的淀粉物質，進入人體消化系統(tǒng)之后被胃酸分解，出現大量葡萄糖一旦和空氣中的氧氣結合，發(fā)生化學反應產生較多的能量物質。加快血液循環(huán)速度，血液中的營養(yǎng)物質可以更好的供人體吸收。

　　2. 治療脾胃虛弱

　　由于屬性溫和不會對胃腸部位造成刺激，淀粉含量較多可以促進紅細胞生長。淀粉物質可以營養(yǎng)臟器表面的活性細胞，營養(yǎng)脾胃，具有化痰補氣的作用，體質虛弱人群尤其是老人和兒童，每天可以適當食用，有利于身體健康。

　　3. 滋養(yǎng)肌膚

　　因為含有大量的維生素B，可以刺激皮膚細胞生長發(fā)育，增強細胞活性，及時將體內多余的以及廢棄老化細胞全部代謝排出體外。增加細胞活性可以緩解基底細胞老化，延緩衰老鎖住肌膚水分。

　　4. 增強免疫力

　　西米中含有一定數量的植物蛋白，經過消化道分解之后會合成能量，提高機體自我保護能力。有效預防疾病發(fā)生。

　　5. 治療消化不良

　　因為可以刺激胃酸大量分泌，及時將堆積于胃內的食物全都分解消化，治療消化不良和便秘發(fā)生。

　　禁忌

　　含有較多的木薯淀粉物質，消化過程中發(fā)生化學反應，導致血液中糖分含量快速升高，糖尿病患者需要禁止食用，不利于病情恢復同時還會增加身體負擔。還有消化功能較差的避免食用，變質或者是未煮熟的西米不要食用。