香菇屬于常見的菌類，含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，大家可以適量吃一些。香菇不能和螃蟹或者海蟹同吃，因為兩者中的部分物質(zhì)相結(jié)合會產(chǎn)生草酸鈣，這種物質(zhì)聚積過多就會形成結(jié)石，堵塞部分管道，使我們出現(xiàn)發(fā)熱、惡心或者乏力等癥狀，需要去醫(yī)院接受檢查，確定出現(xiàn)損傷的位置，及時治療。香菇不能與蝦一起食用，因為很多人會對海鮮過敏，而且香菇可能誘發(fā)患者出現(xiàn)氣喘的癥狀，導(dǎo)致重要的組織結(jié)構(gòu)和臟器得不到足夠的氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)，出現(xiàn)缺血或者壞死的情況。

　　我們不能把香菇和驢肉放在一起吃，部分人可能出現(xiàn)腹痛和腹瀉的情況，影響正常的工作和生活。香菇不能與含有胡蘿卜素的食物搭配，例如蓮藕、胡蘿卜和西蘭花等。這些食物一起吃不僅會影響到我們的消化功能，還會減少營養(yǎng)物質(zhì)的攝入量。香菇與鷓鴣蛋或者肉一起煮，我們吃完后臉上可能出現(xiàn)黑斑，而且非常難祛除。大家可以把香菇和雞肉放在一起煮，能夠改善便秘，預(yù)防中風(fēng)，減少我們得大腸癌的可能性。

　　吃香菇能夠提高我們抵抗外界致病因子的能力，可以改善心肌缺血的情況，促進(jìn)血液循環(huán)，延緩組織結(jié)構(gòu)的衰老。香菇的膳食纖維可以提高腸道的蠕動速度，同時抑制脂肪的吸收，減肥的人也可以吃一些香菇。香菇的部分物質(zhì)在特殊條件下會轉(zhuǎn)化成維生素D，調(diào)節(jié)內(nèi)循環(huán)，促進(jìn)機(jī)體生長和骨骼發(fā)育。多吃香菇還能軟化血管，減少脂肪和膽固醇的堆積，促進(jìn)廢棄物排出。經(jīng)常吃香菇可以減少我們得感冒的可能性，大家要調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，多吃對身體有益的食物。

　　飲食清淡、易消化，多吃新鮮的蔬菜瓜果，不吃辛辣、肥膩、生冷或者油炸的食物，減輕腸道負(fù)擔(dān)。平時要多喝溫度適宜的水，提高血液循環(huán)的速度。不要過度勞累或者經(jīng)常熬夜，定時吃飯，保護(hù)消化系統(tǒng)。我們應(yīng)該主動參加運動，提高自己的免疫力。