嚴(yán)重貧血者可以多食用菠菜，紅棗，紅豆，牛奶，黑豆，桂圓，豬肝，桑葚等。含有豐富的鐵元素以及可以刺激造血細(xì)胞生長(zhǎng)物質(zhì)。

　　大手術(shù)過后患者，手術(shù)過程中大量血液丟失容易出現(xiàn)貧血癥狀，還有女性朋友月經(jīng)期間，體內(nèi)也會(huì)丟失大量鐵元素，若是后期沒有及時(shí)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，長(zhǎng)期如此會(huì)造成貧血癥狀。大多數(shù)人喜歡通過食補(bǔ)來(lái)進(jìn)行治療該癥狀，很多人比較關(guān)心吃哪些食物效果比較理想。

　　1. 菠菜

　　日常生活中菜市場(chǎng)以及超市里經(jīng)常會(huì)看見它的身影，因?yàn)楹胸S富的鐵劑，可以強(qiáng)化血管，增加血管彈性加快血液循環(huán)。可以快速吸收食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于人體血液形成。

　　2. 牛奶

　　牛奶中不僅含有較多的蛋白質(zhì)，對(duì)于人體血液合成所必備的營(yíng)養(yǎng)成分鐵劑也很充足?？梢詭椭梭w氣血運(yùn)行更加順暢平穩(wěn)，長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用，可以緩解貧血癥狀。

　　3. 紅豆

　　眾所周知紅豆中鐵元素含量非常豐富，超過很多食材中含量，是天然理想的補(bǔ)血食物，可以促進(jìn)肝臟造血細(xì)胞生長(zhǎng)，促進(jìn)血液流通。由于屬性是熱性，可以加快血液循環(huán)速度。可以用它來(lái)煮粥或者是煲湯，容易消化不會(huì)增加身體負(fù)擔(dān)。

　　4. 紅棗

　　營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，紅棗中含有大量的環(huán)脂類磷酸物質(zhì)，可以調(diào)節(jié)人體新陳代謝速度，促使新的細(xì)胞生成，還可以增加骨髓造血的功能，增加血液中紅細(xì)胞的數(shù)量，可以快速緩解貧血給身體帶來(lái)的不適癥狀。

　　5. 黑豆

　　黑豆不僅僅可以營(yíng)養(yǎng)腎臟，加快頭發(fā)生長(zhǎng)速度，還具有滋補(bǔ)脾促進(jìn)血液生成的功效。鐵元素含量也很豐富，可以加快組織細(xì)胞中紅細(xì)胞生成，還可以合成較多的血紅蛋白物質(zhì)，有效緩解貧血癥狀。

　　服用這些食物同時(shí)，建議可以 多食用維生素C含量較為豐富的蔬菜水果，可以加快鐵劑的吸收，補(bǔ)血效果加倍。平時(shí)炒菜時(shí)建議使用鐵鍋，因?yàn)殍F鍋中有天然的鐵元素，對(duì)補(bǔ)血也是起到一定的作用的。