什么食物都會(huì)有一定的期限，過了這個(gè)期限之后，很有可能就會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)，這時(shí)再去食用的話，很有可能會(huì)導(dǎo)致人體的腸胃受到刺激，出現(xiàn)拉肚子的現(xiàn)象。如果情況嚴(yán)重的話，還有可能會(huì)引起食物中毒，因此對(duì)于過期的食物嗎，不可以隨便的使用。而蜂蜜的保質(zhì)期，如果方法得當(dāng)?shù)脑挘话闶遣粫?huì)有變質(zhì)的現(xiàn)象的，除非這個(gè)蜂蜜經(jīng)過了后期的加工，這種類型的過了保質(zhì)期就不可以食用了。

　　蜂蜜的儲(chǔ)存方式

　　對(duì)于比較純正的蜂蜜，只要是使用正確的儲(chǔ)存方式，一般都不會(huì)有變質(zhì)的現(xiàn)象，因?yàn)榧冋姆涿蹪舛仁欠浅５母叩?，因?yàn)楹械乃忠矔?huì)非常的少，這是如若有遇到會(huì)引起變質(zhì)的物質(zhì)，很有可能在一段時(shí)間之后，就會(huì)因?yàn)槿彼年P(guān)系，自行消失了。所以只要正確地?cái)[放蜂蜜，不讓它有變質(zhì)的可能。而最好的方式就是將它放在比較干燥的地方，溫度也要適宜，不要過高和過低，注意放置蜂蜜容器的密封性。

　　如何鑒別蜂蜜是否變質(zhì)

　　很多人都會(huì)有購(gòu)買蜂蜜的經(jīng)歷，因此也會(huì)遇到很有相關(guān)的情況，有的人會(huì)發(fā)現(xiàn)在搖晃時(shí)，蜂蜜的表面有泡沫的存在，以及在打開容器時(shí)，會(huì)有氣體的出現(xiàn)，就懷疑蜂蜜出現(xiàn)的變質(zhì)。其實(shí)這個(gè)對(duì)于沒有經(jīng)過任何加工的純正蜂蜜來說，是屬于正常的現(xiàn)象。但是蜂蜜中出現(xiàn)的泡泡一直沒有消失的話，同時(shí)氣味也發(fā)生了改變，出現(xiàn)了非常明顯的酒精的味道，就要引起注意，這種樣子的蜂蜜就是已經(jīng)出現(xiàn)了變質(zhì)的，不能夠再食用了。

　　食用蜂蜜的注意事項(xiàng)

　　雖然蜂蜜中含有非常多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是對(duì)于一些人群來說是不適宜食用的，因?yàn)樵诜涿壑谱鞯倪^程中，里面可能會(huì)受到一些污染，如果是給年紀(jì)很小的群體食用，很有可能就會(huì)引起腸道的不適，以及出現(xiàn)食物中毒的癥狀。在購(gòu)買蜂蜜時(shí)，也不要追求什么野生的蜂蜜，盡量去專業(yè)的場(chǎng)地進(jìn)行購(gòu)買，如果是不正規(guī)的養(yǎng)蜂場(chǎng)所，很有可能會(huì)導(dǎo)致蜂蜜出現(xiàn)問題。