欧美亚洲国产日韩精品|每日更新国产精品视频|18禁成年无码免费网站|久久99热成人精品国产|国产亚洲va精品在线观看|一区二区三区在线观看影院|国产精品黄在线观看免费网站|免费 无码 国产在线91下载

民??叼B(yǎng)生 > 專家 > > 白水煮雞蛋需要多長時間

白水煮雞蛋需要多長時間

  收藏文章 分類:營養(yǎng)膳食

  雞蛋中含有較多的優(yōu)質(zhì)動物蛋白,可以全部被人體吸收。很多人早餐會選擇食用一個雞蛋,一般放入清水中冷水開火煮八分鐘左右就可以,此時雞蛋黃以及蛋白全都呈現(xiàn)凝固狀。等待五分鐘后放入冷水中浸泡,剝殼時比較方便。

大家對于雞蛋都非常了解,營養(yǎng)價值豐富可以提高機體自我保護能力

  大家對于雞蛋都非常了解,營養(yǎng)價值豐富可以提高機體自我保護能力。含有的蛋白質(zhì)可以全部被人體吸收,蛋黃中的脂肪物質(zhì),不會增加胃腸道負擔(dān),都是有利于腦部神經(jīng)細胞組織生長發(fā)育物質(zhì)。很多人都會選擇早上食用一個,可以補充一天所需的能量。雖然營養(yǎng)價值高,但是關(guān)于烹煮時間需要控制多久,很多人都不是非常了解。

  1.煮3分鐘雞蛋

  雞蛋遇高溫凝固是需要一定時間,3分鐘蛋黃還沒有完全凝固,有點微黃會有少量液體流出。直接食用會口感上較好,是很多人喜歡吃的溏心蛋。需要消化的時間稍微有點長。

  2. 8分鐘雞蛋

  這個時間是最佳的烹煮時間,蛋清以及蛋黃全部呈現(xiàn)凝固狀態(tài),雞蛋中的細菌物質(zhì)全都被殺滅??梢酝耆蝗梭w消化吸收,不會增加胃部負擔(dān)。此時雞蛋中的營養(yǎng)成分含量也是最豐富的。營養(yǎng)成分沒有出現(xiàn)流失,消化率也是最高。

  3.8分鐘以上雞蛋

  若是放置開水中煮超過八分鐘,雞蛋內(nèi)部就會發(fā)生一系列的化學(xué)反應(yīng),蛋黃會出現(xiàn)青色。這種就是因為長時間加熱出現(xiàn)的硫化物,不利于身體健康,還會增加胃部負擔(dān)。

  4.火候選擇

  一開始前3分鐘建議用大火,等待水開后轉(zhuǎn)為中小火即可,等待5分鐘左右關(guān)火。此時的雞蛋是最適合食用,對蛋白質(zhì)吸收效率也最高。

  雞蛋煮的時間太長會產(chǎn)生有害身體健康的化學(xué)物質(zhì),不利于消化。自身消化功能不好的人群,可能還會出現(xiàn)消化不良。煮的時間過短,細菌以及病毒不能完全殺滅,容易誘發(fā)炎癥感染。老人以及小孩自身機體保護能力低下人群,很容易出現(xiàn)拉肚子以及腹部疼痛癥狀。


Notice: Undefined index: Data in /data/web/project/Yin/template/tmp.php(45) : eval()'d code on line 116

文章排行

同類專家

  • 熊苗

    營養(yǎng)師,北京營養(yǎng)師協(xié)會 理事;中國醫(yī)促會亞健康專業(yè)委員會營養(yǎng)健康專家委員
  • 王旭峰

    王旭峰,男,首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會執(zhí)行會長,北京營養(yǎng)師俱樂部理事長,中國互聯(lián)網(wǎng)新聞中心食品安全專業(yè)委員
  • 陳偉

    【教育經(jīng)歷】 2011/09 - 2017/06,北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院,外科學(xué),博士學(xué)位 201

  • 劉喜紅

    兒童營養(yǎng)與營養(yǎng)指導(dǎo),母乳喂養(yǎng)指導(dǎo),兒童單純性肥胖醫(yī)學(xué)管理,早產(chǎn)兒出院后營養(yǎng)管理等診治。
  • 何計國

    何計國,男,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系主任,副教授,碩士研究生導(dǎo)師。主要從事營養(yǎng)學(xué)。食品衛(wèi)
  • 張曉燕

    張曉燕,1987年7月畢業(yè)于蘇州大學(xué)醫(yī)學(xué)院,畢業(yè)后一直從事臨床工作,現(xiàn)在連云港市婦幼保健院營養(yǎng)

幫助
中心
吉水县| 福安市| 仙游县| 陇川县| 策勒县| 桃江县| 长泰县| 玉门市| 江阴市| 内黄县| 海盐县| 左云县| 双流县| 灵川县| 巴里| 承德县| 仁化县| 金昌市| 吉木乃县| 上杭县| 永德县| 汶上县| 六盘水市| 双峰县| 浦江县| 延吉市| 冷水江市| 安阳市| 隆尧县| 固安县| 马关县| 横峰县| 凌云县| 潼关县| 广东省| 丰顺县| 上杭县| 张掖市| 阿尔山市| 扎囊县| 台南县|