地瓜含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，提供的熱量低于我們的主食，纖維素可以提高腸道的蠕動速度，減肥的人可以主動吃。我們應該主動調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，減少部分精細糧食的攝入，例如大米、小麥和糯米等。有便秘的患者可以適量吃一些地瓜，不能吃太多，因為地瓜屬于產(chǎn)氣食物，會在患者的腸道內(nèi)生成大量的氣體，破壞黏膜或者加重損傷。大家平時應該多喝溫度適宜的水，提高血液的循環(huán)速度，促使廢棄物排出。脾胃虛寒的人也不適合吃地瓜，會使患者的病情加重。

　　地瓜含有維生素C，它能提高細胞的抗氧化能力，延緩部分組織結(jié)構(gòu)的衰老速度。同時維生素C是重要的合成物質(zhì)之一，身體比較虛弱或者剛剛做完手術(shù)的人都需要它，所以患者需要攝入高熱量、高維生素和高蛋白的食物，滿足機體的需求。地瓜口感甜美，而且升糖能力比較弱，不會使糖尿病患者出現(xiàn)太大的血糖波動，大家可以主動吃一些。吃地瓜也可以將血液中多余的膽固醇清理干凈，使血壓下降，降低我們得心腦血管疾病的可能性。

　　還有部分患者需要吃地瓜來保護血管，防止動脈硬化，這是因為地瓜中的膠原和黏液多糖類物質(zhì)比較多。膠原是人體必需的蛋白質(zhì)，既能使我們的皮膚變得緊致、細膩，還可以改善軟骨的彈性，減少摩擦損傷。黏液多糖類物質(zhì)有很強的抗衰老能力，增強人體的免疫力，降低我們得癌癥的概率。

　　胃酸分泌過多的病人可以主動吃一些地瓜，中和胃內(nèi)多余的酸性物質(zhì)，保護胃黏膜和促進傷口愈合。這部分患者不可以吃辛辣、肥膩、生冷或者刺激性強的食物，還要改正錯誤的行為習慣。地瓜中的胡蘿卜素可以緩解眼部疲勞、保護眼角膜，長時間使用電子產(chǎn)品或者保持一個姿勢工作的人都需要吃一些。鉀離子參與身體內(nèi)環(huán)境平衡和代謝循環(huán)，所以大家可以主動吃一些地瓜，保護神經(jīng)和肌肉。