蛋黃油的功效有很多，皮膚有燒傷或者是燙傷，可以直接涂抹受損表面，可以促進(jìn)細(xì)胞組織生長，避免出現(xiàn)疤痕。提高機(jī)體自我保護(hù)能力，皮膚濕疹的患者將其涂抹于瘙癢部位，可以減輕瘙癢感以及促使皮膚更快恢復(fù)。可以降血壓和血脂，治療口腔潰瘍以及胃腸炎癥疾病。還可以營養(yǎng)心臟，預(yù)防冠心病。

　　大家對(duì)于雞蛋并不陌生，它含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)以及微量元素，老人以及兒童體質(zhì)較弱的人群，雞蛋是最佳的選擇食物。除了蛋白之外，蛋黃給人體提供的營養(yǎng)物質(zhì)更加豐富。很多人不了解蛋黃油具體有哪些功效和作用。

　　1. 燙傷

　　出現(xiàn)燒傷或者燙傷之后，皮膚細(xì)胞組織會(huì)出現(xiàn)壞死，此時(shí)可以用蛋黃油涂抹于壞死部位，對(duì)于病情不嚴(yán)重起到很好的治療效果，可以減少疤痕，促進(jìn)皮膚細(xì)胞組織生長。

　　2. 提高免疫力

　　含有較多的微量元素，以及可以完全被人體吸收的脂肪物質(zhì)。細(xì)胞組織生長發(fā)育過程中，有些必備的微量元素是人體無法自己合成的，必須從外界食物中攝入。常見的硒元素以及鎂元素，都是可以提高機(jī)體自我保護(hù)能力。

　　3. 預(yù)防癌癥

　　有實(shí)驗(yàn)研究表明，該食物中含有較多的可以抑制癌細(xì)胞惡變物質(zhì)。防止癌細(xì)胞擴(kuò)散增生，及時(shí)清除體內(nèi)有毒物質(zhì)以及危害身體健康的自由基，提高對(duì)于癌細(xì)胞侵蝕的抵御能力。

　　4. 防治冠心病

　　含有較多的脂肪物質(zhì)，可以疏通擴(kuò)張血管增加血管彈性，加快血液循環(huán)速度，心臟收縮功能得到恢復(fù)。營養(yǎng)物質(zhì)得到全面吸收，血液供給充足有利于心臟疾病恢復(fù)。

　　5. 治療濕疹

　　具有消炎止痛的作用，患有濕疹人群可以將其涂抹于患處，殺滅皮膚表面細(xì)菌物質(zhì)，緩解瘙癢感。腳氣或者是頭皮經(jīng)常瘙癢的人群，都可以用它來止癢。

　　6. 延緩皮膚衰老

　　由于含有抑制細(xì)胞老化的物質(zhì)，可以將一些廢棄的細(xì)胞及時(shí)代謝出去。天然的脂肪物質(zhì)可以完全被人體吸收，促進(jìn)細(xì)胞不斷生長。