黑芝麻人們都了解，它有很多功能，還可以滋潤身體的器官，對毛發(fā)有保護的效果，但是芝麻比較小，很多人都不知道要怎么吃，其實黑芝麻的吃法有很多，但是要想讓黑芝麻的功效完全發(fā)揮出來，就要注意黑芝麻的吃法。

　　1. 炒熟吃

　　黑芝麻可以炒來吃，在炒過之后可以聞見很濃的味道，直接用干鍋就可以炒，因為芝麻本身就帶有一定的油，注意把握好火候，避免把黑芝麻炒焦，會影響到口感，炒好之后可以用瓶子蓋好，每天都可以直接挖一兩勺來吃，不要吃的太多，這樣吃黑芝麻，可以起到補充腎經(jīng)的作用，當腎臟吸收到營養(yǎng)之后，身體的頭發(fā)也會變得烏黑發(fā)亮，對治療頭頂長白頭發(fā)有很明顯的效果。

　　2. 打成豆?jié){

　　黑芝麻里面的油比較多，所以光吃黑芝麻有些人可能不喜歡，這時可以用另外一種吃法，就是把黑芝麻打成豆?jié){來喝，可以把想要添加進去的豆類提前泡好，大家經(jīng)常加的是黃豆或者黑豆，泡好之后和黑芝麻一起放在豆?jié){機里，適量的加一點水，打好之后再放進鍋里煮開就可以吃了，這樣做出來的黑芝麻豆?jié){，可以對滋補氣血，對于貧血導致的頭暈眼花有治療效果。

　　3. 磨粉吃

　　這是最常見的吃法，因為黑芝麻的養(yǎng)分主要集中在芝麻里面的芽上，有外皮保護著，所以有些人直接吃黑芝麻可能不怎么容易吸收，這時就可以把黑芝麻炒熟后磨成粉，這樣黑芝麻的皮被碾破，人體就更容易消化和吸收，很多人都會把黑芝麻磨成粉來吃，可以直接用熱水沖成芝麻糊，也可以加點蜂蜜攪拌，做成芝麻醬涂抹在面包上。

　　4. 煮來吃

　　黑芝麻還可以煮來吃，需要先把黑芝麻熱一下，等到熟了之后，再磨破黑芝麻的外皮，可以不用磨的太細，然后用米煮粥，等到米粥里面的水燒開時，把芝麻碎放進去一起煮就可以了，喝粥時如果覺得沒有味道，也可以適量的加一些糖，這樣吃黑芝麻，還可以滋潤身體的腸道，改善腸道的干燥狀況，可以緩解身體便秘的情況，有一定的治療效果。