黑芝麻人們都了解，它有很多功能，還可以滋潤(rùn)身體的器官，對(duì)毛發(fā)有保護(hù)的效果，但是芝麻比較小，很多人都不知道要怎么吃，其實(shí)黑芝麻的吃法有很多，但是要想讓黑芝麻的功效完全發(fā)揮出來，就要注意黑芝麻的吃法。

　　1. 炒熟吃

　　黑芝麻可以炒來吃，在炒過之后可以聞見很濃的味道，直接用干鍋就可以炒，因?yàn)橹ヂ楸旧砭蛶в幸欢ǖ挠?，注意把握好火候，避免把黑芝麻炒焦，?huì)影響到口感，炒好之后可以用瓶子蓋好，每天都可以直接挖一兩勺來吃，不要吃的太多，這樣吃黑芝麻，可以起到補(bǔ)充腎經(jīng)的作用，當(dāng)腎臟吸收到營(yíng)養(yǎng)之后，身體的頭發(fā)也會(huì)變得烏黑發(fā)亮，對(duì)治療頭頂長(zhǎng)白頭發(fā)有很明顯的效果。

　　2. 打成豆?jié){

　　黑芝麻里面的油比較多，所以光吃黑芝麻有些人可能不喜歡，這時(shí)可以用另外一種吃法，就是把黑芝麻打成豆?jié){來喝，可以把想要添加進(jìn)去的豆類提前泡好，大家經(jīng)常加的是黃豆或者黑豆，泡好之后和黑芝麻一起放在豆?jié){機(jī)里，適量的加一點(diǎn)水，打好之后再放進(jìn)鍋里煮開就可以吃了，這樣做出來的黑芝麻豆?jié){，可以對(duì)滋補(bǔ)氣血，對(duì)于貧血導(dǎo)致的頭暈眼花有治療效果。

　　3. 磨粉吃

　　這是最常見的吃法，因?yàn)楹谥ヂ榈酿B(yǎng)分主要集中在芝麻里面的芽上，有外皮保護(hù)著，所以有些人直接吃黑芝麻可能不怎么容易吸收，這時(shí)就可以把黑芝麻炒熟后磨成粉，這樣黑芝麻的皮被碾破，人體就更容易消化和吸收，很多人都會(huì)把黑芝麻磨成粉來吃，可以直接用熱水沖成芝麻糊，也可以加點(diǎn)蜂蜜攪拌，做成芝麻醬涂抹在面包上。

　　4. 煮來吃

　　黑芝麻還可以煮來吃，需要先把黑芝麻熱一下，等到熟了之后，再磨破黑芝麻的外皮，可以不用磨的太細(xì)，然后用米煮粥，等到米粥里面的水燒開時(shí)，把芝麻碎放進(jìn)去一起煮就可以了，喝粥時(shí)如果覺得沒有味道，也可以適量的加一些糖，這樣吃黑芝麻，還可以滋潤(rùn)身體的腸道，改善腸道的干燥狀況，可以緩解身體便秘的情況，有一定的治療效果。