豆腐比較軟滑，很多人都喜歡用豆腐做湯喝，特別地可口，而且豆腐里面還有很多營養(yǎng)，可以讓身體的代謝變快，能夠延緩細(xì)胞老化的速度，經(jīng)常吃豆腐感覺自己的皮膚也會變好，在豆腐里面還含有豐富的蛋白質(zhì)，很多人就會擔(dān)心，自己豆腐吃多了是不是就會發(fā)胖，其實(shí)豆腐吃多了也不容易發(fā)胖的，因?yàn)槎垢械臒崃渴潜容^低的。

　　吃豆腐會胖嗎?

　　豆腐也分很多種，常見的豆腐，會稍微偏硬一點(diǎn)，吃起來還會有一點(diǎn)酸澀的味道，嫩豆腐就會比較軟，稍微碰一下就碎了，這兩種豆腐的熱量就會比較低，吃一頓豆腐攝入的熱量，大概就跟大半碗米飯差不多，對豆腐進(jìn)行加工后，就會得到豆干和油豆腐，這兩種豆腐的熱量，就會比正常的豆腐要高一點(diǎn)，尤其是油豆腐，需要把豆腐放在油鍋里面炸一下，口感會比較好，但是熱量會是正常豆腐的兩倍。

　　所以吃豆腐會不會發(fā)胖，還跟自己吃的豆腐種類有關(guān)，豆干和油豆腐這些吃多了，也是容易發(fā)胖的，如果害怕發(fā)胖，就吃老豆腐和嫩豆腐，凍豆腐也是很好的選擇，在制作豆腐時，盡量少放一點(diǎn)油鹽，可以煮湯喝。

　　吃正常的豆腐不會發(fā)胖的，因?yàn)槎垢挠秃刻貏e少，但是里面又含有很多人體需要的礦物質(zhì)，適當(dāng)?shù)某砸恍┒垢?，可以減少自己脂肪的攝入量，還可以保證身體吸收了足夠的營養(yǎng)，能維持身體的正常功能，但是也不要天天只吃豆腐，可以適當(dāng)?shù)淖兓幌?，保證飲食的多樣性。

　　豆腐的功效和作用有哪些?

　　1. 美容

　　豆腐里面含有物質(zhì)，可以幫助細(xì)胞進(jìn)行代謝，讓自己顯得比較年輕，皮膚的狀態(tài)也會比較好，更加有彈性，不容易產(chǎn)生皺紋，還可以讓身體補(bǔ)充到適量的蛋白質(zhì)，能夠?qū)ι眢w里面的物質(zhì)含量進(jìn)行調(diào)節(jié)，可以延緩細(xì)胞的衰老，還會促進(jìn)身體的雌激素分泌，有美容的作用。

　　2. 預(yù)防心血管疾病

　　經(jīng)常吃豆腐，還可以讓自己身體里面的廢物含量變少，可以對血液進(jìn)行調(diào)節(jié)，讓血管承受的壓強(qiáng)變小，對心血管疾病有一定的預(yù)防作用。