材料

　　石斛10克，桂圓20克，紅棗20克，生姜10克，冰糖10克(或紅糖)，清水1000克。

　　做法

　　1、石斛沖洗干凈，提前浸泡約1小時(shí)，浸泡的水留用。

　　2、生姜切片，桂圓和紅棗沖洗干凈。

　　3、將生姜和石斛放入濾茶器中(不介意的也可直接與其它食材混在一起煲)。

　　4、桂圓和紅棗放入壺中。

　　5、加入泡石斛的水，不夠加清水至1000ml，選擇養(yǎng)生湯功能，養(yǎng)生壺開始工作，燒開后自動(dòng)轉(zhuǎn)為小火約1小時(shí)，蜂鳴聲提示養(yǎng)生湯煲好。

　　6、打開，加入冰糖，燜約10分鐘，攪勻即可。

　　石斛老鴨湯

　　材料

　　老鴨，石斛，鐵棍山藥，蓮子，薏米，蔥，姜，鹽，料酒。

　　做法

　　1、石斛8粒，薏米適量，沖洗干凈，放入煲中，加水先煲約20分鐘，這個(gè)時(shí)間剛好可以處理鴨子。

　　2、老鴨一只，斬大塊，焯水去血沫，鐵棍山藥一根去皮洗凈，蓮子適量。

　　3、老鴨和鐵棍山藥放入步驟1的湯中，同時(shí)加一塊老姜、數(shù)根蔥，適量料酒同煲，一個(gè)小時(shí)后放入蓮子，再煲40分鐘，加少量鹽調(diào)味，關(guān)火。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您帶來的幾款紫皮石斛的美味食譜，大家學(xué)會(huì)了嗎?紫皮石斛營養(yǎng)豐富，口感細(xì)膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補(bǔ)佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對(duì)您有所幫助，那就請(qǐng)您趕緊試試吧。