枸杞性溫，脾胃虛寒，遇生冷容易腹瀉的人忌服，風(fēng)寒感冒的時候忌服。枸杞多糖，患有高血壓、高血糖的的孕婦不宜食用枸杞子;同時枸杞子具有興奮性神經(jīng)的作用，所以性情急燥者不宜食用枸杞子，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的好不要食用。
5、注意選購和保存方法
選擇枸杞子時，宜選顆粒色紅略帶光澤，個大肉厚，枸杞尖處有小白點，無論泡茶、煲湯等都是漂浮在水面，口味甘甜中帶鮮的產(chǎn)品。枸杞子容易氧化，易受潮、變色和蟲蛀，儲存時一定要密封、干燥，并放在陰涼通風(fēng)處。
一、直接嚼服
把洗凈的枸杞放在蒸鍋里蒸數(shù)分鐘或用微波爐烘烤數(shù)秒(時間不要長，以免烤焦)，每日早晚直接嚼服
二、煮粥或蒸米飯
在煮粥或蒸米飯是，待水開后，將洗凈的枸杞放入，煮熟后即可食用，色、香、味、非常獨特。
三、泡水
將洗凈的枸杞放入杯中，沸水浸泡2-5分鐘后即可喝水吃果。
四、泡酒
枸杞可浸泡于黃酒或白酒內(nèi)，七天后即可服用。
五、煲湯
煲湯、燉肉 煲湯、燉肉時加如適量枸杞，既增加了色、香、味，有起到了食補的作用。
總結(jié)：枸杞有不少進補的效果，對人體有很多好處，但是服用枸杞也有禁忌人群，并不是每個人都適合喝枸杞，而且，在用枸杞泡水喝的時候，千萬不要過量，這樣的話容易造成上火，嚴(yán)重的話會引起流鼻血，這樣做得不償失，您一定要注意哦!
