蘆筍
蘆筍這種食材是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見(jiàn)的，有些人還特別喜歡蘆筍的味道。事實(shí)上，蘆筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富，能夠滿足人體所需多種營(yíng)養(yǎng)。那么，蘆筍怎么做好吃呢？下面的專題文章將為大家介紹蘆筍的做法，相信通過(guò)學(xué)習(xí)，你也會(huì)知道蘆筍的花樣吃法吃什么。當(dāng)然，如果你也是蘆筍的愛(ài)好者，也可以積極的和我們分享你的食譜哦！
相關(guān)常識(shí)
- 蘆筍也能防癌抗癌
- 經(jīng)常食用蘆筍可以增進(jìn)食欲，幫助消化，緩解疲勞，對(duì)心臟病、高血壓、腎炎、肝硬化等患者很有益處，并具有利尿、鎮(zhèn)靜等作
- 蘆筍具有防癌保健作用
- 蘆筍對(duì)膀胱癌、肺癌（如何治療肺癌）、皮膚癌等有特殊療效，可以促使人體內(nèi)細(xì)胞生長(zhǎng)正常化，還具有防止癌細(xì)胞擴(kuò)散的功能
- 盤(pán)點(diǎn)蘆筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
- 蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味，膳食纖維柔軟可口，能增進(jìn)食欲，幫助消化。在西方，蘆筍被譽(yù)為十大名菜之一，是一種高檔而名貴的
- 蘆筍的功效與作用
- 蘆筍，學(xué)名石刁柏，別名“龍須菜”，系百合科天門冬屬多年生草本植物，原產(chǎn)于東地中海岸、小亞細(xì)亞及蘇聯(lián)高加索、伏爾加
- 蘆筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
- 蘆筍清脆可口，很多人都非常喜歡吃，那你對(duì)蘆筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了解多少？你知道蘆筍的日常做法有哪些嗎？蘆筍怎么吃更健康美
- 蘆筍培根炒茶樹(shù)菇
- 茶樹(shù)菇的口常好，它可以用來(lái)烹飪成各種菜肴食用。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比香菇還高。
熱門文章
-
蘆筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值2015-09-06 13:18蘆筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，經(jīng)常食用蘆筍還能抗擊癌癥，那么蘆筍究竟有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢，它的藥用價(jià)值又哪些呢?... -
20150901爸爸廚房2016：蘆筍米飯的做法2015-09-01 17:02蘆筍的做法是非常多樣的，蘆筍對(duì)我們的身體健康是非常有利的，生活中可以經(jīng)常吃，而味道也很棒。那么生活中蘆筍米飯的做法怎樣的呢?那就讓我們一起跟著爸爸廚房2016視... -
蘆筍的功效與作用 小小蘆筍大用途2015-08-14 11:28蘆筍，是一種大家很喜歡吃的常見(jiàn)蔬菜之一。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，是世界十大名菜之一，在市場(chǎng)上享有“蔬菜之王”的稱號(hào)。...
-
20150803家政女皇全集：姜波講炒蘆筍的做法2015-08-03 11:05竹筍是我們平常百姓飯桌上的美味佳肴，特別是夏季吃起來(lái)感覺(jué)很清涼。而且竹筍還含有各種纖維素，蛋白質(zhì)，鐵元素，鎂元素，多吃對(duì)身體非常有益。那么怎樣做竹筍才最好吃呢?...
-
蘆筍怎么做好吃 推薦這4種吃法給大家2015-07-24 11:11蘆筍是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的蔬菜，蘆筍的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，所含的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體有很大益處，蘆筍的口感清爽，味道美味。那么你知道蘆筍怎么做菜好吃嗎?今天小編就為大家介紹...
-
蘆筍的做法大全 如何吃蘆筍最健康2015-07-20 09:30蘆筍是一種營(yíng)養(yǎng)全面有滋補(bǔ)養(yǎng)生的蔬菜，蘆筍富含多種氨基酸，蛋白質(zhì)和維生素，而且其含量都高于一般的果蔬。具有調(diào)節(jié)機(jī)體代謝，提高身體免疫力的功效。并且對(duì)高血壓，心臟病...
-
蘆筍的做法 蔬菜之王給您極致滋養(yǎng)2015-07-17 13:57蘆筍，又名龍須菜，蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素，而且含量均高于一般蔬菜。市場(chǎng)上享有蔬菜之王的美稱。蘆筍具有調(diào)節(jié)機(jī)體代謝，提高身體免疫力的功效，對(duì)心臟病、高...
-
蘆筍是什么 蘆筍有哪些作用2015-05-27 15:57蘆筍的鮮嫩的口感與豐富額營(yíng)養(yǎng)，使得它幾乎成為了各大宴席的必備品。蘆筍膳食纖維柔軟可口，能增進(jìn)食欲，幫助消化。...
-
20150514東南衛(wèi)視食來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)：蘆筍炒魷魚(yú)的做法2015-05-14 17:15蘆筍炒魷魚(yú)是日常生活中很多人都喜歡吃的一道食物。蘆筍中含有很多的蛋白質(zhì)和能量。多吃蘆筍對(duì)我們的身體十分有好處。...
-
蘆筍2015-04-21 09:39蘆筍，我們都知道它味道鮮美，增進(jìn)食欲。但是它不僅僅如此，還對(duì)于疾病的治療，健康養(yǎng)生方面都愛(ài)有著重要的作用與貢獻(xiàn)。你對(duì)蘆筍了解有多少呢?下面小編給大家系統(tǒng)的介紹一...
-
20150409食來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)視頻全集：響油蘆筍的做法2015-04-09 10:54響油蘆筍是我們?nèi)粘Ｉ钪?，很多人都喜歡吃的一道食物。蘆筍中含有很多的蛋白質(zhì)和能量。多吃蘆筍對(duì)我們的身體十分有好處。那么，如何才能做出一道色香味俱全的響油蘆筍呢?...
-
蘆筍的藥用價(jià)值與應(yīng)用2015-01-26 16:43拼音名Lú Sǔn.英文名Reed shoot.別名虇、蘆尖。來(lái)源藥材基源：為禾本科植物蘆葦?shù)哪勖?。拉丁植物?dòng)物礦物名：Phragmi...
-
蘆筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 蘆筍有哪些作功效與作用2015-01-07 17:12蘆筍是餐桌上常常見(jiàn)到的一道菜肴，但是大家在品嘗著蘆筍的美味的同時(shí)，有沒(méi)有對(duì)蘆筍有一定的了解呢?其實(shí)呢，蘆筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可是非常高的哦，而且蘆筍還具有多種功效與作用...
-
蘆筍怎么吃 抗癌明星蘆筍的五種美味吃法2014-09-25 11:47蘆筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，而且味道鮮美，還可以抗癌，所以受到許多人的喜愛(ài)。那么你知道蘆筍怎么吃好嗎？你知道蘆筍的做法有哪些嗎?今天小編為大家推薦抗癌明星蘆筍的五種...
-
20140914東南食來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)視頻：蛋花蘆筍湯的做法2014-09-14 13:21蘆筍我們都吃過(guò)，蘆筍和雞蛋放在一起炒應(yīng)該是很多人日常餐桌上常見(jiàn)的菜品，做一道蘆筍蛋花湯其實(shí)并不難。那么要怎么做才會(huì)好吃呢?下面就一起來(lái)了解一下蛋花蘆筍湯是...
精彩推薦
人群養(yǎng)生
- 蘆筍的鮮嫩的口感與豐富額營(yíng)養(yǎng)，使得它幾乎成為了各大宴席的必備品。蘆筍膳食纖維柔軟可口，能增進(jìn)食欲，幫助消化。
- 蘆筍，是一種大家很喜歡吃的常見(jiàn)蔬菜之一。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，是世界十大名菜之一，在市場(chǎng)上享有“蔬菜之王”的稱號(hào)。
- 蘆筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，經(jīng)常食用蘆筍還能抗擊癌癥，那么蘆筍究竟有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢，它的藥用價(jià)值又哪些呢?
蘆筍知識(shí)
很多人喜歡吃蘆筍，但是愛(ài)吃蘆筍的你除了口感，知道蘆筍的功效與作用和營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)是什么嗎?下面一起看看吧!
蘆筍的功效與作用
降脂減肥
蘆筍的功效非常多，它的含糖量很低脂肪含量也很低，纖維含量比較高，另外還含有非常豐富的微量元素，雖然它的蛋白質(zhì)含量不高，但是氨基酸的組成比例適中，常吃能夠起到減肥降脂的功效哦。
有效防治疾病
蘆筍含有的天門冬酰胺對(duì)人體有許多特殊的生理作用，水解生成門冬氨酸，可改善機(jī)體代謝，消除疲勞，增強(qiáng)體力，并對(duì)高血壓、心臟病、水腫、腎炎、貧血、關(guān)節(jié)炎等均有一定的預(yù)防和治療作用。
此外，蘆筍中的錳能改善脂肪代謝，降低膽固醇;鉻可以防治動(dòng)脈粥樣硬化;鉬能阻斷對(duì)人體有害的亞硝酸鹽的合成。
降血脂
實(shí)驗(yàn)證明，用高脂飼料飼喂昆明小鼠造成高脂血癥,同時(shí)加喂定量的市售蘆筍罐頭制品,觀察蘆筍對(duì)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)性高脂血癥的影響。結(jié)果表明蘆筍可以抑制血脂及肝脂的上升、并對(duì)高脂血癥動(dòng)物有一定治療作用。
有效抗癌
蘆筍是一種抗癌高手，它能夠?qū)Χ喾N類型的癌癥有抵抗作用。這主要是因?yàn)樗蟹浅ＸS富的組蛋白能夠抑制細(xì)胞生長(zhǎng)，而且能夠防止細(xì)胞擴(kuò)散;另外，蘆筍還含有豐富的硒元素，能夠消除人體的有害自由基，從而抑制致癌物的活力。其中的天門冬酰胺酶已經(jīng)被公認(rèn)是防治癌癥和白血病的圣品。
清口解膩
每到春節(jié)，都是親戚走訪或宴會(huì)密集的時(shí)候，這時(shí)候人們會(huì)吃很多肉類食物，海鮮也非常多，這時(shí)候來(lái)一盤(pán)綠油油的蘆筍隨隊(duì)能夠讓人眼前一亮。綠蘆筍色澤鮮艷。且含有非常豐富的維生素和纖維素，吃了能夠去油膩促進(jìn)排便。
蘆筍的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)
之所以蘆筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常之高，這是與它本身的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)分不開(kāi)的。
1、蘆筍低糖、低脂肪、高蛋白、高維生素
低糖、低脂肪、高蛋白、高維生素這個(gè)特點(diǎn)符合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)對(duì)保健食品的一要求。蘆筍嫩莖的蛋白質(zhì)含量是番茄、黃瓜的4倍還多;碳水化合物含量?jī)H為黃瓜的1/5;維生素含量是番茄的6倍，是黃瓜的9倍。
2、蘆筍的氨基酸含量高，而且比例適當(dāng)
據(jù)測(cè)定，綠蘆筍中氨基酸含量較高，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他蔬菜。其中精氨酸與賴氨酸的配比為1.15:1，配比接近1:1。而精氨酸與賴氨酸配比接近1:1的食品能夠降低血脂。蘆筍中天門冬氨酸的含量占氨基酸總質(zhì)量的13.2%，而天門冬氨酸對(duì)治療心血管病有很好的療效。
3、蘆筍中微量元素含量全面，且比例適當(dāng)
由于蘆筍含有多種微量元素，如硒、鋅、銅、錳、鉻等，而且各種微量元素比例適當(dāng)，對(duì)癌癥及心臟病的預(yù)防都有著很好的功效。所以營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們都一致認(rèn)為，蘆筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高，是真正的營(yíng)養(yǎng)、保健、和全面的抗癌食品。
熱點(diǎn)推薦
- 蘆筍祛燥養(yǎng)生又防癌
- 也許會(huì)有人對(duì)蘆筍并不夠了解，蘆筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的。