大蒜
大蒜，是人們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷氖巢?。但是你知道大蒜的功效也作用有哪些嗎？吃大蒜有什么好處呢？大蒜?yīng)該怎么腌制？大蒜有哪些吃法？大蒜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？吃大蒜能減肥嗎？下面小編就和大家一起來了解一下大蒜吧。
相關(guān)食物
- 大蔥的作用
- 相信大蔥大家都常吃，既可以做主食也可用于調(diào)味，家里最常做的菜可能就要屬大蔥炒雞蛋，除此之外大蔥的做法還有哪些?大
- 蒜苗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
- 蒜苗是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的一種食物，那么你知道它的功效與作用嗎？你知道它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎？下面就跟隨小編一起了解一
- 生姜配伍紅茶能減肥
- 有很多MM都會(huì)出現(xiàn)手腳冰涼的情況時(shí)，都會(huì)用生姜紅茶泡水喝，可以驅(qū)走體內(nèi)的寒氣，那么大家知道生姜紅茶還可以減肥嗎?
- 韭菜香干炒肉絲
- 韭菜，大家對(duì)于這種蔬菜有多少了解呢？它所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。你知道韭菜香干炒肉絲是怎么做的嗎?韭菜能使能使頭發(fā)烏黑
- 蘋果洋蔥豬排養(yǎng)顏
- 蘋果，屬于薔薇科大宗水果，不僅是我國(guó)最主要的果品，也是世界上種植最廣、產(chǎn)量最多的果品。其味道酸甜適口，營(yíng)養(yǎng)豐富。
- 辣椒炒蕨菜
- 我們都知道蕨菜是帶有野味的一種蔬菜，它的吃法有很多，而且它還有豐富的營(yíng)養(yǎng)和很不錯(cuò)的功效作用呢。今天介紹給大家關(guān)于
熱門文章
-
肝不好能吃蒜嗎 想要肝臟恢復(fù)健康少吃3樣食物2023-11-09 16:32肝臟作為人體重要的器官之一，負(fù)責(zé)儲(chǔ)存、代謝和濾過血液，維持身體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。然而，現(xiàn)代人的生活節(jié)奏快，飲食不規(guī)律、過度疲勞等因素都會(huì)導(dǎo)致肝臟功能下降。那么，肝... -
吃大蒜能防癌嗎？堅(jiān)持吃3個(gè)月身體會(huì)有什么變化2023-08-23 13:43大蒜是一種被廣泛應(yīng)用于烹飪和藥用的植物，其歷史可追溯到幾千年前。在此期間，不少研究發(fā)現(xiàn)大蒜中含有豐富的活性成分，具有抗氧化、抗炎和抗腫瘤的特性，這引發(fā)了人們... -
大蒜發(fā)芽能吃嗎 生吃大蒜后口腔有異味可以這樣做2023-06-13 16:13大蒜是一種常見的調(diào)味品，不少人喜歡在吃飯時(shí)就著大蒜，能讓飯菜更加美味。大蒜保存一段時(shí)間之后會(huì)發(fā)芽，那么疏散發(fā)芽能不能吃呢?大蒜可以生吃也可以熟吃，不少人喜歡... -
大蒜熗鍋會(huì)致癌嗎 這3個(gè)常見做飯習(xí)慣才是不正確的2023-05-31 16:45不少人在做飯時(shí)喜歡用大蒜熗鍋，將大蒜中的香味熗出來能讓菜的口感更好，但是有人卻說大蒜熗鍋可能會(huì)致癌，這讓很多人感覺到害怕，那么大蒜熗鍋真的會(huì)致癌嗎?有些不正... -
吃大蒜能消滅幽門螺桿菌嗎 有這3個(gè)癥狀警惕幽門螺桿菌來襲2023-05-31 11:43幽門螺桿菌大家都有一定的了解，這是胃部一種較為頑固的細(xì)菌，具有一定的傳染性，感染了幽門螺桿菌之后可能會(huì)增加胃潰瘍、胃癌的發(fā)病幾率，因此不少人都比較恐懼。有人... -
吃大蒜能預(yù)防癌癥嗎 正確預(yù)防癌癥要注意這5個(gè)要點(diǎn)2023-05-31 10:24很多人談到癌癥就是露出驚恐的表情，癌癥確實(shí)對(duì)我們的健康威脅非常大，因此很多人會(huì)想辦法來預(yù)防癌癥。有些人說吃大蒜能預(yù)防癌癥，這種說法正確嗎?誘發(fā)癌癥的因素有很... -
大蒜是肺結(jié)節(jié)的“發(fā)物”嗎 肺不好建議你少吃3樣?xùn)|西2023-04-26 13:03肺是人體內(nèi)唯一的呼吸器官，主要具有呼出濁氣，吸進(jìn)清氣，維持我們生命活動(dòng)的重要生理功能。若想呼吸正常，氧氣充足，那么平時(shí)就要注意養(yǎng)肺護(hù)肺。如果體檢時(shí)被查出肺結(jié)... -
肝病一吃大蒜就加重 要想肝好5類食物盡量別吃2023-04-03 17:57長(zhǎng)輩們常說“吃肉不吃蒜，快樂少一半”，小小的一顆大蒜既可以作為日常蔬菜食用、調(diào)味料使用，也可以用作藥物應(yīng)用，在德國(guó)，大蒜還富有“天然抗生素”的美稱。但其雖好... -
紫皮大蒜和白皮大蒜的區(qū)別 挑選時(shí)這幾種大蒜別要2023-02-03 17:44大蒜是我們生活中常見的一種調(diào)味品，很多人吃面、吃餃子的時(shí)候也會(huì)加一些大蒜，我們?cè)谫?gòu)買大蒜時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)有紫皮大蒜和白皮大蒜，這兩種大蒜有什么區(qū)別呢?在挑選大蒜時(shí)... -
吃大蒜是傷胃還是養(yǎng)胃 營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生這樣說2023-01-31 12:05不少人喜歡吃大蒜，吃大蒜可以提升食物的口味，但是大蒜屬于辛辣刺激性的食物，有的人擔(dān)心經(jīng)常吃大蒜會(huì)傷胃，有的人說大蒜有助于殺菌，對(duì)胃有一定好處，那么吃大蒜對(duì)胃... -
大蒜可以預(yù)防新冠病毒嗎 應(yīng)對(duì)新冠的這些誤區(qū)別中招2022-12-23 16:36大蒜作為一種食材，適量食用有助于殺菌，一些朋友希望通過食用大蒜來預(yù)防新冠病毒，這樣做有效果嗎?面對(duì)新冠病毒，很多人的認(rèn)知是錯(cuò)誤的，今天我們就來和大家說一說應(yīng)... -
大蒜的功效與作用 廚房常見的這一物吃了能解毒2022-07-22 15:02大蒜是廚房中常見的一種食材，很多人都知道大蒜有較好的殺菌作用，吃大蒜對(duì)身體還有很多好處。大蒜經(jīng)常會(huì)有發(fā)芽的情況出現(xiàn)，發(fā)芽的大蒜還能吃嗎?大蒜雖好，但是食用的... -
大蒜的功效與作用 難怪這么多人喜歡吃大蒜2022-07-13 11:34大蒜可謂是我們飲食中的?？土耍芏嗍澄锛由洗笏庵蟾用牢?，那么大蒜的功效與作用有什么?大蒜放置的時(shí)間長(zhǎng)了之后，會(huì)有發(fā)芽的癥狀出現(xiàn)，那么大蒜發(fā)芽能吃嗎?一些... -
大蒜的功效 常吃這種蔬菜能夠殺菌排毒2020-05-25 14:55大蒜是很常見的食材，現(xiàn)在人們多把它做成調(diào)味品。大蒜本身具有很多的功效，它能夠幫助人們預(yù)防癌癥出現(xiàn)，還可以快速的減肥。雖然大蒜對(duì)我們的身體有好處，但是不是什么... -
大蒜的好處 常吃這種蔬菜可以促進(jìn)血液循環(huán)2020-05-11 16:04大蒜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的蔬菜，常吃是有很多好處的。但是大蒜也有一定的禁忌，比如說有一些人是不能吃大蒜的，如果吃了的話，有可能會(huì)產(chǎn)生一些問題。如果你對(duì)于大蒜...
精彩推薦
- 當(dāng)說到大蒜的功效與作用時(shí)，大家的第一想法肯定是抗癌，除了抗癌之外你還知道大蒜有哪些作用與功效?吃大蒜的好處你知道
- 說到最便宜的抗癌食物，大家是否會(huì)想到大蒜，有些老人在平時(shí)吃飯時(shí)總會(huì)先吃些大蒜，說有抗癌的功效，事實(shí)真是如此嗎?大
- 大蒜營(yíng)養(yǎng)成分豐富。除蛋白質(zhì)、維生素E、C及鈣、鐵、硒、鍺等微量元素外，還富含17種氨基酸，其中8種為人體必需。
大蒜知識(shí)
大蒜又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨(dú)蒜、獨(dú)頭蒜，是蒜類植物的統(tǒng)稱。半年生草本植物，百合科蔥屬，以鱗莖入藥。春、夏采收，扎把，懸掛通風(fēng)處，陰干備用。6月葉枯時(shí)采挖，除去泥沙，通風(fēng)晾干或烘烤至外皮干燥。
有濃烈的蒜臭，味辛辣。有刺激性氣味，可食用或供調(diào)味，不可入藥。地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種。
大蒜的功效與作用
大蒜中含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用，對(duì)多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是當(dāng)前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。
大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細(xì)胞和癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，癌癥發(fā)生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國(guó)國(guó)家癌癥組織認(rèn)為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。
排毒清腸，預(yù)防腸胃疾病。
大蒜可促進(jìn)胰島素的分泌，增加組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內(nèi)血糖水平，并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌，從而有效預(yù)防和治療糖尿病。
大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對(duì)病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預(yù)防感冒，減輕發(fā)燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。
有人研究發(fā)現(xiàn)豬肉富含維生素B1的食物之一，而維生素B1與大蒜所含有的大蒜素結(jié)合在一起，能很好的發(fā)揮消除疲勞、恢復(fù)體力的作用。
大蒜里的某些成份有類似維生素E與維生素C的抗氧化，防衰老特性。
吃大蒜的好處
大蒜有抗菌消炎的作用，可保護(hù)肝臟，調(diào)節(jié)血糖，保護(hù)心血管，抗高血脂和動(dòng)脈硬化，抗血小板凝集。營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家發(fā)現(xiàn)，大蒜提取液有抗腫瘤的作用，建議每日生吃大蒜3—5克。
熱點(diǎn)推薦
- 吃大蒜的六個(gè)禁忌
- 大蒜，在我們的日常生活中經(jīng)常會(huì)見到，大家都知道大蒜可以殺菌。