長輩們常說“吃肉不吃蒜，快樂少一半”，小小的一顆大蒜既可以作為日常蔬菜食用、調(diào)味料使用，也可以用作藥物應(yīng)用，在德國，大蒜還富有“天然抗生素”的美稱。但其雖好，有肝病的人卻不適合吃，這是為什么?
肝病一吃大蒜可能會加重病情
大蒜營養(yǎng)價值高，含有豐富的碳水化合物、含硫化合物、視黃醇當量、植物蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、磷、鈉、鎂、銅、鉀等成分，適量吃些可以為機體帶來所需要的營養(yǎng)，對提高自身免疫力、增強抵抗疾病的能力有所幫助。
中醫(yī)認為，大蒜性溫，味辛，可以歸肺經(jīng)、胃經(jīng)和脾經(jīng)，具有殺蟲、滅菌、解毒、止痢和消腫的功效，常被用于調(diào)理痢疾、肺癆、癰腫和疥癬等相關(guān)病癥。
只是，由于大蒜中的某些成分會刺激胃腸道黏膜，對腸道的消化液分泌造成影響，不利于食物正常消化和吸收，從而加重惡心、肝區(qū)疼痛、乏力等肝炎癥狀。而大蒜中含有的揮發(fā)性成分還會導(dǎo)致人體血液中的血紅蛋白、紅細胞等物質(zhì)降低，進一步損傷肝臟，加重病情，甚至引起貧血，影響肝炎的治療，延長機體恢復(fù)時間。
所以，有肝病的人要注意，不宜多吃大蒜。
除此之外，要想肝好，以下5類食物也盡量少吃或者不吃
