3、補(bǔ)血溫經(jīng):羊肉湯中鐵、磷等物質(zhì)含量非常高,適于各類(lèi)貧血者服用。婦女、老人氣血不足、身體瘦弱、病后體虛等,可以多吃羊肉湯,滋養(yǎng)氣血、補(bǔ)元陽(yáng)、益氣、療虛安神、健脾胃、健體魄。
4、溫補(bǔ)脾胃:羊肉可用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥,有這些癥狀的人群可多食用羊肉。
5、溫補(bǔ)肝腎:羊肉可用于治療腎陽(yáng)虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽(yáng)痿等癥,有這些癥狀的男士可經(jīng)常食用羊肉。
1、醋,許多人吃羊肉時(shí)喜歡配食醋作為調(diào)味品,吃起來(lái)更加爽口,其實(shí)是不合理的。醋中含蛋白質(zhì)、糖、維生素、醋酸及多種有機(jī)酸,性溫,宜與寒性食物搭配,與熱性的羊肉不適宜。
2、茶,因?yàn)檠蛉庵泻胸S富的蛋白質(zhì),而茶葉中含有較多的鞣酸,吃完羊肉后馬上飲茶,會(huì)產(chǎn)生一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì),容易引發(fā)便秘。
3、豆醬,《本草綱目》中記載:“羊肉同豆醬食發(fā)痼疾?!倍贯u是豆類(lèi)熟后經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成的,性味咸寒,具有解除熱毒之功效。羊肉是大熱動(dòng)火的食物,與豆瓣醬的功能恰好相反,兩者長(zhǎng)期同吃會(huì)影響身體健康,甚者引發(fā)痼疾。因此吃羊肉時(shí),不要蘸豆醬。
4、南瓜,羊肉與南瓜都是溫?zé)崾澄?,一起食用,容易?dǎo)致“上火”。南瓜性溫,味甘,具有補(bǔ)中益氣之功效,羊肉為大熱之品,具有補(bǔ)虛祛寒、溫補(bǔ)氣血、益腎補(bǔ)衰之功效。二者皆為補(bǔ)益之品,同時(shí)進(jìn)食,可導(dǎo)致消化不良,腹脹肚痛。
5、西瓜,吃羊肉后進(jìn)食西瓜容易“傷元?dú)狻?。這是因?yàn)檠蛉庑晕陡薀?,而西瓜性寒,屬生冷之品,進(jìn)食后不僅大大降低羊肉的溫補(bǔ)作用,且有礙脾胃。
6、梨,兩者同時(shí)食用,梨中的一些酶可將羊肉的酵素分解,阻礙消化,造成消化不良、腹脹肚痛等。
結(jié)語(yǔ):羊肉對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)具有很多的好處,但是如果對(duì)羊肉過(guò)敏的人是不能吃羊肉的,而且我們?cè)诔匝蛉獾臅r(shí)候,注意羊肉的食物禁忌,是不能和醋、茶、南瓜等食物一起吃的,容易引起不良反應(yīng)。