在生完孩子之后調理產(chǎn)婦的身體是關鍵的。產(chǎn)后應該少吃多餐，菜譜應該考慮營養(yǎng)均衡，盡量不挑食。那么，產(chǎn)婦月子餐怎么做呢?產(chǎn)婦月子餐禁忌有哪些呢?下面就跟著小編一起來學習一下怎么做月子餐吧。

　　產(chǎn)婦月子餐怎么做

　　花生小米粥

　　原料：小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。

　　方法

　　1、將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時，然后淘洗干凈，待用。

　　2、鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆，煮沸后，改用小火約煮30分鐘。

　　3、放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可。

　　營養(yǎng)功效：花生，又名落花生、長生果。具有潤肺和胃之功效，含有豐富蛋白質。

　　小貼士：淘小米時，不宜用手搓洗，也忌長時間浸泡或用熱水進行淘洗。

　　老姜雞

　　原料：雞腿500克，木耳10克，姜片20克，鹽6克，紅蘿卜、胡椒粉、味精各少許，食用油、香油、水淀粉、雞湯各適量。

　　方法

　　1、雞腿剁成肉塊，用開水焯好。

　　2、起鍋放底油，投入雞塊煸炒，放木耳，配料，雞湯微火燜15分鐘。

　　3、水淀粉勾芡，淋明油，香油出鍋。

　　營養(yǎng)功效：木耳含糖類、蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素和礦物質。有益氣、充饑、輕身強智、止血止痛、活血補血等功效。

　　小貼士：我們知道木耳是長在枯樹上面的，鮮木耳含有毒素，不可食用。溫水中放入木耳，然后再加入兩勺淀粉，之后再進行攪拌，用這種方法可以去除木耳細小的雜質和殘留的沙粒。

　　木耳豬腰湯

　　原料：豬腰2個，木耳30克，上湯、姜、蔥、鹽、胡椒粉、白酒各適量。

　　做法

　　1、豬腰切開去除中央白色物，切成片，洗凈再用鹽搽勻，腌10分鐘后，將鹽洗凈，再將白酒淋上豬腰面，腌10分鐘，待用。