做法：1.牛肉洗凈，切成絲，放碗內(nèi)，加精鹽、水淀粉、料酒拌勻，芹菜去葉、根、洗凈，切5厘米長的段，用沸水燙，撈出，瀝干。

　　2.鍋內(nèi)放入油燒至六成熟，下牛肉絲滑透撈出，瀝油原鍋底油燒至七成熟，下芹菜、蔥段爆炒，放料酒、醬油、精鹽、高湯煮沸，放水淀粉勾芡，放牛肉絲炒勻，待汁濃稠，出鍋。

　　功效：補鐵養(yǎng)血、利尿消腫、平肝降壓。

　　用牛肉炒芹菜的方法，不僅可以幫助補血，還能幫助患有高血壓的準(zhǔn)媽媽降血壓。但是對于低血壓的孕婦來說，這道菜就不適宜用來補血了。

　　蓮子桂圓湯

　　材料：蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。

　　做法：1.將蓮子泡發(fā)后去皮、心、洗凈后，與桂圓肉、紅棗一同放入沙鍋中。

　　2.加水適量煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調(diào)味。

　　功效：睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每周服用1～2次，補鐵補血很有效果。

　　孕婦的營養(yǎng)補充是非常重要的，平時應(yīng)注意哪些問題呢?接下來我們說一說孕婦補充營養(yǎng)都有哪些方法。

　　孕婦如何補充營養(yǎng)

　　首先要補鐵。鐵是人體生成紅細(xì)胞的主要原料之一，孕期的缺鐵性貧血，不但可以導(dǎo)致孕婦出現(xiàn)心慌氣短、頭暈、乏力，還可導(dǎo)致胎兒宮內(nèi)缺氧，生長發(fā)育遲緩，生后智力發(fā)育障礙，生后6個月之內(nèi)易患營養(yǎng)性缺鐵性貧血等。孕婦要為自己和胎兒在宮內(nèi)及產(chǎn)后的造血做好充分的鐵儲備，因此，在孕期應(yīng)特別注意補充鐵劑。

　　其次補鈣。在孕期，孕婦體內(nèi)的鈣質(zhì)就會轉(zhuǎn)移到胎兒身上，既不能滿足胎兒生長發(fā)育的需要，也影響胎兒乳牙、恒牙的鈣化和骨骼的發(fā)育，出生后使孩子早早的出現(xiàn)佝僂癥。也會導(dǎo)致孕婦出現(xiàn)小腿抽筋，疲乏、倦怠，產(chǎn)后出現(xiàn)骨軟化和牙齒疏松或牙齒脫落等現(xiàn)象。

　　后補碘。孕期母體攝入碘不足，可造成胎兒甲狀腺激素缺乏，出生后甲狀腺功能低下。其結(jié)果是影響孩子的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，尤其是大腦的發(fā)育。這種狀況若在孩子出生后不能及時發(fā)現(xiàn)和治療，將對孩子產(chǎn)生不可逆轉(zhuǎn)的損害。因此，每對計劃懷孕的夫婦應(yīng)該了解碘的作用，準(zhǔn)備在孕期適宜地補充碘，確保胎兒身體與智力的同步發(fā)育。

　　結(jié)語：對于孕婦貧血吃什么以及孕婦如何補充營養(yǎng)，小編就給大家介紹到這里了。很多時候，飲食是可以幫助我們解決很多問題的。但是在飲食上也要注意很多，比如貧血的孕婦吃些補血的食物是非常好的，但是對于患有高血壓的準(zhǔn)媽媽來說，降血壓是關(guān)鍵的。