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孕婦早期食譜 懷孕早期該怎么吃(13)

  懷孕早期應該怎么吃

  孕早期飲食原則

  孕早期的膳食以簡單、清淡、易消化吸收為原則為適應孕婦的口味,使其食欲增強,烹調時可用少量酸、辣、甜味來提高食物的色、香、味,少用油和刺激性強的調味料。

  這些食品孕早期宜多食

  1、多食富含蛋白質的食品

  孕早期雖然胚胎生長比較緩慢,但機體已經(jīng)有一定的蛋白質儲存。妊娠一個月時,胚胎每日儲存蛋白質0.6克。由于早期胚胎缺乏氨基酸合成的酶類,不能合成自身所需的氨基酸,必須由母體提供,所以孕早期必須通過食物攝取足夠的優(yōu)質蛋白質。

  品種

  選擇容易消化、吸收、利用的優(yōu)質蛋白質,如雞蛋、畜禽肉類、乳類、蛋類、魚類,還有豆制品、干果類、花生醬、芝麻醬等植物性食品。

  數(shù)量

  每天35~40克,相當于糧食200克、加雞蛋1只和瘦肉50克,才能維持孕媽咪體內(nèi)的蛋白質平衡。

  個人建議: 若條件允許, 吃一些燕窩也是非常不錯的,燕窩中有水溶性優(yōu)質蛋白,適合寶寶腦部發(fā)育。

  2、多食富含無機鹽和維生素的食品

  如果在胚胎早期發(fā)育過程中,缺乏某些礦物質,會導致胎寶寶生長遲緩,骨骼和內(nèi)臟畸形,甚至導致中樞神經(jīng)系統(tǒng)畸形。同時,孕媽咪因為代謝和妊娠反應,應該補充充足的維生素。

  品種

  含鋅、銅、鐵、鈣等礦物質的食物有畜禽肉類及內(nèi)臟、核桃、芝麻等。 乳類、豆類、海產(chǎn)品等含鈣量較為豐富。蔬菜和水果中維生素的含量較高。嚴重嘔吐的孕媽咪更應多吃新鮮蔬菜、水果等堿性食物。

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