提高孕婦抵抗力的食譜大全

　　食譜孕婦攝取充足的蛋白質(zhì)、適量的維生素和一些微量元素具有免疫調(diào)節(jié)功能。蛋白質(zhì)從動(dòng)物蛋白中攝取，如豬、羊、牛肉，從植物蛋白中攝取，如豆腐、紅豆，但相比于動(dòng)物蛋白含量較少。

　　扁豆?fàn)F面瘦肉可以為準(zhǔn)媽補(bǔ)鐵，預(yù)防缺鐵性貧血，而扁豆含有膳食纖維，對(duì)緩解便秘、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)有幫助。瘦肉可以為準(zhǔn)媽補(bǔ)鐵，預(yù)防缺鐵性貧血準(zhǔn)備食材：豆角260克、面條適量、豬里脊肉1小塊、色拉油適量、食鹽4克、蔥5克、蒜8瓣、料酒少許、生抽5克、老抽5克、耗油適量。

　　步驟1：豆角260克，洗凈，掰成5厘米左右的長(zhǎng)段。

　　步驟2：豬肉一小塊，洗凈切片，加料酒，生抽，老抽，白胡椒粉，鹽腌制入味;大蒜8瓣，洗凈切碎末。

　　步驟3：鍋中倒一點(diǎn)油，放入肉片炒到變色，再放入蔥花炒出蔥香味。

　　步驟4：再下入豆角，翻炒幾下后加鹽，生抽，老抽，炒勻。

　　步驟5：面條加水煮到七八成熟，撈出備用。

　　步驟6：這時(shí)倒入熱水，水量將將沒過豆角，然后均勻鋪上蒸到七八分熟的面條，蓋上鍋蓋，中小火燜。待湯汁收的差不多了，加一點(diǎn)蠔油，拌炒均勻。后把火調(diào)大，撒入蒜末，邊炒勻邊收干湯汁就可以了。喜歡吃醋的后還可以再烹一點(diǎn)醋。

　　蜂蜜香橙茶

　　橙子中含量豐富的維生素C、P，能增加機(jī)體抵抗力。

　　準(zhǔn)備食材：橙半個(gè)、綠茶少許、冰糖3塊。

　　步驟1：香橙去皮，取果肉，把果核去除干凈，果皮去除白色筋膜切絲備用。

　　步驟2：用90度左右的水沖泡出綠茶備用，可以在茶中滴幾滴新鮮檸檬汁。

　　步驟3：過濾茶水到大茶壺中，加入果肉，果皮絲。

　　步驟4：再倒入冰糖調(diào)勻即可。

　　干絲胡蘿卜小炒

　　孕婦吃胡蘿卜，能增加自己的抵抗力，有助于提高抵抗病菌感染的能力。

　　準(zhǔn)備材料：胡蘿卜1根、干香菇5朵、千張2張、青蒜2根、色拉油適量、食鹽適量。

　　步驟1：準(zhǔn)備幾個(gè)大一點(diǎn)的胡蘿卜，沖洗干凈。把胡蘿卜刨成長(zhǎng)絲，從頭刨到尾，好不要斷，這樣的絲才長(zhǎng)。刨好的絲放在陽光下暴曬，三個(gè)大太陽就可以曬成干胡蘿卜絲了。

　　步驟2：干胡蘿卜絲提前浸泡好。

　　步驟3：香菇提前浸泡好。

　　步驟4：青蒜切成小斷，千張和香菇切成絲。熱鍋冷油放入浸泡好的胡蘿卜絲煸炒。