功效

　　莧菜含大量鐵質(zhì)，又含大量維生素A、B、C，除可補(bǔ)血補(bǔ)肝外，更有滑腸通便的作用。

　　三、甜蜜紅薯

　　原料

　　紅薯250克、蔥絲、小海米、冰糖、蜂蜜、鹽、醬油、葷油各適量。

　　制作

　　先將紅薯洗凈去皮，切去兩頭，再切成約1厘米粗的寸條;在鍋里加200克清水，放入冰糖并將其熬化，然后放入紅薯和蜂蜜;燒開(kāi)后，先棄去浮沫，再用小火燜煮;待紅薯快熟時(shí)，放入鹽、醬油、葷油，待湯汁黏稠夾出紅薯?xiàng)l擺在盤(pán)內(nèi)，撒上蔥花即成。

　　功效

　　紅薯中含粗纖維較多，可促進(jìn)腸管蠕動(dòng)，縮短食物通過(guò)腸管的時(shí)間;加之蜂蜜有潤(rùn)腸作用，因此有利于排便。

　　四、素拌菜

　　原料

　　芹菜4根，木耳4朵，紅椒1個(gè)、胡蘿卜1根，魔芋半塊，白糖、鹽、醋、香油各適量。

　　制作

　　芹菜去葉后洗凈、切段;木耳、胡蘿卜、魔芋、紅椒分別洗凈后切絲;除外紅椒，芹菜、木耳、胡蘿卜、魔芋等全部汆燙、瀝干;將所有材料裝盤(pán)，加上白糖、鹽、醋、香油等調(diào)料拌勻即成。

　　功效

　　芹菜含有大量粗纖維，可以刺激腸蠕動(dòng)，從而促進(jìn)排便;而魔芋具有整腸、排毒、補(bǔ)鈣等功效，對(duì)孕媽咪也十分有益。

　　五、銀耳南瓜

　　原料

　　銀耳50克，南瓜1個(gè)，冰糖適量。

　　制作

　　先將銀耳放在清水里泡發(fā)，洗凈后在熱水里汆燙一下，撈出瀝干;南瓜洗凈、去皮、切塊，在蒸鍋里蒸熟，擺在盤(pán)里;鍋里放清水，放入冰糖并熬化、晾涼，再放上銀耳;將冰糖汁淋在銀耳南瓜上即成。

　　功效

　　銀耳富含粗纖維，而且還富含可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的果膠，可以幫助孕媽咪減少脂肪的吸收，對(duì)防治妊娠肥胖也有作用。

　　六、小白菜煎蛋湯

　　原料

　　小白菜100克，雞蛋1個(gè)，油、鹽、味精、香油、蔥花各適量。

　　制作

　　小白菜去根、洗凈;雞蛋打散在碗里、備用;鍋里放油，把蛋液放入炒散，加入清水煮沸;下入小白菜、鹽、味精一同煮2分鐘;后淋上香油，撒上蔥花即成。

　　功效

　　這道菜湯不僅有助于孕媽咪攝取豐富的維生素、礦物質(zhì)及微量元素，還是簡(jiǎn)單又有效的預(yù)防便秘的湯肴。