現(xiàn)在越來越多的人會有膽固醇過高的情況，一旦出現(xiàn)了這個疾病，對我們的身體有很大的危害，大家應(yīng)該怎么辦呢?能夠引起膽固醇過高的原因有很多，大家應(yīng)該要注意一下，膽固醇過高不能吃什么呢?下面會有詳細(xì)的介紹。

　　膽固醇高的原因

　　超重、超胖人群

　　我們會發(fā)現(xiàn)很多出現(xiàn)膽固醇過高的朋友，身體都是超重的。我們會發(fā)現(xiàn)超胖人群膽固醇比較高，并且高血壓，心血管疾病在肥胖人群中發(fā)病也是比較高的，肥胖人群體內(nèi)甘油三酯比較高，所以適當(dāng)?shù)臏p肥有利于降低膽固醇。

　　遺傳因素

　　據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，膽固醇高與遺傳因素有一定關(guān)系，數(shù)據(jù)表明，每500個人就有1人遺傳高膽固醇血癥。

　　飲食習(xí)慣不良

　　多數(shù)的人會出現(xiàn)膽固醇主要是因為飲食方面出現(xiàn)了，特別是對于日常生活中不注意飲食的人們來說，是很容易造成膽固醇高的，在平時總喜歡吃油膩食物的人往往膽固醇比一般人高許多，所以平時我們應(yīng)該要注意膳食習(xí)慣，多吃蔬菜水果。

　　肝病導(dǎo)致

　　很多人應(yīng)該不知道，其實肝病對我們的身體危害是非常大的，，這個疾病很有可能會導(dǎo)致我們身體中膽固醇含量增加，特別是肝病朋友，很有可能會出現(xiàn)肝細(xì)胞受損，膽固醇的酯化發(fā)生障礙的情況，這樣都會造成血中總膽固醇的升高。

　　阻塞性黃疸

　　膽固醇高的人與阻塞性黃疸也有一定的關(guān)系，阻塞性黃疸患者膽道受阻，導(dǎo)致膽汁不能及時排出，從而造成膽固醇偏高。

　　膽固醇高不能吃什么

　　動物內(nèi)臟

　　包括豬、牛、羊、雞等動物的腎、肝、肺、腸，大致含量是每100克內(nèi)臟含200—400毫克膽固醇。所以，動物內(nèi)臟應(yīng)盡量少吃，以每月不超過2次為宜。

　　蛋黃

　　1個雞蛋含膽固醇292.5毫克，主要集中在蛋黃內(nèi)。所以，中國營養(yǎng)學(xué)會發(fā)布的《中國居民膳食指南》建議普通成年人每天吃0.5—1個雞蛋。血脂異?；颊呙恐懿灰^2—3個雞蛋。

　　烏賊

　　雖然許多無脊椎動物都是以脂肪含量少，膽固醇低而廣受人們喜愛的，但是烏賊卻屬于其中的異類。這是因為每100克烏賊的膽固醇含量會高達(dá)400毫克以上。

　　魷魚、貝類