三文魚中含有豐富的不飽和酸，能降低血液中的甘油三酯，能升高高密度蛋白膽固醇，減少膽固醇體積，從而降低膽固醇在血管的附著量，達(dá)到降低高血脂的作用。

　　薏仁

　　薏仁中含有豐富的水溶性膳食纖維，可以吸附膽汁中的膽堿，從而排出體外。而膽堿又由肝臟中的膽固醇制造，這讓促使肝臟中的膽固醇會(huì)越來越少，膽固醇也就不會(huì)被吸附在血管上形成高血脂了。

　　芥麥茶

　　芥麥茶中含有煙酸和蕓香苷兩種成分，可起到降低人體膽固醇的作用，從而預(yù)防高血脂。另外，苦蕎茶中的鎂含量也高，它可以促進(jìn)人體纖維蛋白溶解，抑制凝血酶的形成，可輔助治療高血脂。

　　黃豆

　　黃豆中含有豐富的植物固醇，這種物質(zhì)進(jìn)入人體后會(huì)在腸道與膽固醇競爭，而且植物固醇比較容易就被人體吸收，從而降低了人體對(duì)膽固醇的吸收。此外，大豆中含有磷脂可以軟化膽固醇，使膽固醇不會(huì)沉積在血管上，以此達(dá)到降低高血脂的作用。

　　玉米

　　玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，這可以降低人體血液中的膽固醇的濃度，它和玉米所含的維生素E共同作用，還能防止血脂沉積于血管壁。

　　高血脂的癥狀

　　1、瞼黃疣

　　瞼黃疣是是指眼臉上會(huì)有淺黃色的小皮疹，這是中老年婦女高血脂的常見癥狀。剛開始時(shí)皮疹為米粒大小，嚴(yán)重時(shí)會(huì)長滿整個(gè)眼瞼，影響美觀。

　　2、黑斑

　　有些高血脂患者會(huì)在短時(shí)間內(nèi)在面部、手部出現(xiàn)較多黑斑，這種斑塊比老年斑大一些，顏色比較深。會(huì)感覺記憶力、反應(yīng)力明顯下降。

　　3、冠心病

　　冠心病是高血脂常見癥狀之一，這是因?yàn)橛椭L期在血管積累，引發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化，會(huì)引起冠心病、動(dòng)脈疾病等，會(huì)出現(xiàn)心絞痛、心肌梗死、腦卒中、間歇性跛行等情。

　　4、高血脂癥眼

　　有部分高血脂患者的角膜弓和脂血癥眼底發(fā)生改變。角膜弓被人稱為“老年環(huán)”，如果發(fā)現(xiàn)有40歲的人有“老年環(huán)”，那大部分是有高血脂癥了，而且家族性高膽固醇血癥多

　　5、頭昏腦脹

　　高血脂比較嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)心慌、胸痛、乏力、氣短、不能說話、肢體麻木、口角歪斜、頭暈?zāi)垦?、頭痛、胸悶等癥狀，很有可能會(huì)誘發(fā)冠心病、腦中風(fēng)等嚴(yán)重疾病。

　　結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了高血脂的原因，我們現(xiàn)在對(duì)高血脂有了一些了解，在平時(shí)大家應(yīng)該及時(shí)的預(yù)防這種疾病，平時(shí)多吃一點(diǎn)有營養(yǎng)的食物，減少對(duì)高脂肪高熱量食物的攝入，一旦出現(xiàn)了高血脂的癥狀，那么大家應(yīng)該及時(shí)的進(jìn)行治療。