在日常生活中，少吃肥肉和葷油，減少飽和脂肪的攝入。因為飽和脂肪廣泛存在于肉、蛋、奶類食物中，尤其以肥肉、葷油和內(nèi)臟的飽和脂肪含量為多。所以平常少吃這些食物。

　　3. 多吃蔬菜水果

　　多吃水果蔬菜可以改善膽固醇偏高的情況，因此，平常的時候可以多吃一些水果和菜類食物。例如山藥、蘋果等對膽固醇偏高都有很好的效果，可以多加食用，慢慢調(diào)節(jié)

　　4. 多吃菌藻類食物

　　菌類食物同樣也是可以達(dá)到降低膽固醇的功效，對膽固醇偏高很有效果。平常飲食搭配的時候可以適當(dāng)加入這些菌類食物，不僅美味可口還可以輕輕調(diào)節(jié)膽固醇。

　　5. 飲食清淡，少鹽少糖

　　平常飲食要清淡，調(diào)料的時候要少放鹽和糖，飯菜盡量要清淡，這樣不但可預(yù)防高血壓，同樣對膽固醇也很有效果。膽固醇偏高的人一定要要成清淡的習(xí)慣，要長久堅持下去。

　　6. 平常多吃橄欖油、茶油、玉米油等

　　橄欖油、茶油、玉米油和菜子油中含有的單不飽和脂肪酸具有降低低密度脂蛋白膽固醇的作用。可在日常飲食中與豆油、花生油等植物油搭配食用。

　　膽固醇偏高的原因

　　生理原因

　　飲食不科學(xué)會引起總膽固醇偏高，如果大量的進(jìn)食像動物內(nèi)臟等含高總膽固醇的食物，會引起體內(nèi)的膽固醇過多，終造成總膽固醇偏高，所以這是總膽固醇偏高的原因，且與我們的日常飲食有關(guān)，要引起注意。

　　病理原因

　　1) 阻塞性黃疸

　　這時由于膽汁排出受阻，血中出現(xiàn)脂蛋白-X和肝內(nèi)膽固醇合成亢進(jìn)所致，以游離型膽固醇的增加為主。引起總膽固醇偏高，所以阻塞性黃疸是造成總膽固醇偏高的原因之一。

　　血中出現(xiàn)脂蛋白-X和肝內(nèi)膽固醇合成亢進(jìn)所致

　　2) 肝細(xì)胞受損

　　膽固醇在血液中的酯化反應(yīng)，在肝硬化患者的血液中，嚴(yán)重的肝炎和其他嚴(yán)重的損害，血液中的膽固醇也降低。在本次肝病患者中，建議使用德國抗乙肝高氧負(fù)治療，治療總膽固醇升高有很好的療效，一般情況下，患者接受1到2療程的治療將能夠返回到原來的水平和安全，無毒副作用。

　　3) 阻塞性黃疸

　　這時由于膽汁排出受阻，血中出現(xiàn)脂蛋白-X和肝內(nèi)膽固醇合成亢進(jìn)所致，以游離型膽固醇的增加為主。引起總膽固醇偏高，所以阻塞性黃疸是造成總膽固醇偏高的原因之一。

　　4) 肝細(xì)胞受損

　　膽固醇的酯化發(fā)生障礙，血中膽固醇減少，在肝硬化、重癥肝炎等嚴(yán)重?fù)p害時，血中總膽固醇也升高。

　　5) 飲食不當(dāng)

　　高膽固醇的食物，如心臟、肝臟和其他動物內(nèi)臟。膽固醇過多攝入體內(nèi)，引起總膽固醇高，這是導(dǎo)致高總膽固醇的原因之一。

　　總結(jié)：通過上文小編的介紹，相信大家對膽固醇高要怎么調(diào)理也有了一定的了解了。膽固醇偏高的人在平時需要注意減少脂肪的攝入，減少碳水化合物的攝入，多吃富含維生素、無機(jī)鹽和纖維素的食物等。希望小編的介紹對大家能有幫助。