吸煙會引起胃粘膜血管收縮，使胃粘膜中的前列腺素合成減少，前列腺素是一種胃粘膜保護因子，它的減少會使胃粘膜受到傷害。吸煙又會刺激胃酸和胃蛋白酶分泌，所以嗜煙是引起各種胃病的重要原因。
六戒濃茶咖啡
濃茶和咖啡都是中樞興奮劑，能通過神經(jīng)反射以及直接的影響，使胃粘膜出血，分泌功能失調(diào)，粘膜屏障破壞，促成潰瘍發(fā)生。
山藥
中醫(yī)認為，山藥味甘、性平，具有健脾益胃，補肺固腎等作用。適用于脾虛久泄、食欲不振、倦怠無力等病癥?，F(xiàn)代藥理學研究發(fā)現(xiàn)，山藥含淀粉酶、多酚氧化酶等，有利于腸胃消化吸收功能，適宜于慢性胃炎、腸炎，糖尿病及病后虛弱者。山藥有收澀作用，大便燥結(jié)及邪實者不宜食用。
對于各種山藥的烹飪方式其實是看自己的喜好，沒太大講究。不過圓山藥脆爽，清炒可口;而佛手山藥淀粉含量較高，口感軟糯適合蒸著吃，鐵棍山藥介于二者之間，煲湯是不錯的選擇。此外，山藥既可作主糧又可作菜肴，能清炒、燉湯、拔絲等等，是個全能型食材。
胡蘿卜
胡蘿卜性味甘平，中國醫(yī)學認為它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A，能明目養(yǎng)神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。
胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉合適，既達到暖胃目的，又吸收了燉肉的香氣，味道更好。
甘藍
甘藍不僅能抵抗胃部潰瘍、保護并修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。這道暖胃蔬菜重點推薦給患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可以榨汁飲用，做蔬菜沙拉等。
需要提醒的是，甘藍不要用刀切絲，好用手撕，能保持其營養(yǎng)成分不流失。烹炒的時間不要過久，以免活性成分受到破壞。
總結(jié)：通過上文的介紹，相信大家對胃病的應對措施都有了大致的了解。除此之外，文中還介紹了胃部的注意事項以及養(yǎng)胃的食物，這些僅供大家參考。有胃病困擾的朋友，要多注意調(diào)理才好。
