豆?jié){是很好喝的一種飲品，本身的營養(yǎng)價值也非常高，是很多人早餐中不能缺少的食物，豆?jié){的好處有哪些呢?豆?jié){的做法有很多，不同的做法味道和營養(yǎng)價值也不同。很多飲品都有禁忌，豆?jié){的禁忌有什么?

　　豆?jié){的好處

　　一、降低膽固醇

　　大家堅持每天飲用豆?jié){，能幫助人們降低身體中膽固醇的含量，主要是在豆?jié){中有比較多的大豆蛋白，也有豐富的大豆卵磷脂，這些物質到了身體中，能起到凈化血液的作用，也能促進新陳代謝。

　　二、強身健體

　　在豆?jié){匯總有蛋白質和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)物質，也存在維生素和核黃素，這些營養(yǎng)物質，對于增強體質有一定的好處，如果大家能堅持飲用豆?jié){，也能起到強身健體的作用。

　　三、防治高血壓

　　身體中鈉的含量過高就會導致血壓升高，或是高血壓復發(fā)，如果能每天喝一點豆?jié){，能降低血壓，主要是它當中有的豆固醇以及鉀、鎂等物質，到了身體中，能起到抗鹽鈉等效果，能控制體內的鈉含量。

　　四、防治癌癥

　　豆?jié){當中的蛋白質含量非常的豐富，另外還有硒元素和鉬元素，這些都是非常好的抗癌物質，可以起到預防和治療癌癥的效果。特別是在防治腸胃癌癥和乳腺癌方面，效果會更加的明顯。

　　五、防止衰老

　　女性朋友都希望自己能夠永遠青春永駐，想要實現(xiàn)愿望，那么就要經(jīng)常和喝豆?jié){才行。豆?jié){當中所含有的硒元素，以及維生素c和維生素e都是抗氧化的好手，可以讓人體內的細胞返老還童，起到抗衰老的作用。

　　六、對腸道有益

　　如果常常喝一些豆?jié){，那么還能夠促進腸道的健康，避免各種腸道疾病發(fā)生，尤其是便秘和腹瀉。這是因為豆?jié){當中含有大量的大豆配醣體，這種物質對人的腸道有好處，可以讓排便變得通暢，幫助身體排毒，呵護腸道健康。

　　豆?jié){的做法

　　1.蓮子百合豆?jié){：百合5克、蓮子10克、黃豆35克，這款豆?jié){有清火、消暑、安神作用，適合夏天食用。