豆?jié){是一種常見的飲品，它是由大豆制成的，含有多種營養(yǎng)，并且還很好喝。豆?jié){的作用是什么?如果你常喝它，那么這個問題應(yīng)該要了解一下。豆?jié){的做法有哪些?每天在外面買豆?jié){喝其實衛(wèi)生沒有衛(wèi)生，自己學(xué)著做會更好一些哦!
豆?jié){的作用
益智健腦
喝豆?jié){具有益智健腦的效果，因為豆?jié){里面的卵磷脂是很多的，這種成分是大腦發(fā)育必備的，可以讓大腦維持正常的功能。假如平時沒有注意多喝豆?jié){、多吃雞蛋來補充卵磷脂，那么大腦的發(fā)育可能會受到影響，這一點希望大家要明白。
消脂減肥
在減肥的時候我們也可以喝點豆?jié){，豆?jié){里面含有的脂肪和膽固醇是比較多的，但是這些成分在進(jìn)入人體之后，不會那么容易的被吸收，因為豆?jié){還有利尿的作用，這些成分又會有一部分被排走。所以說減肥期間，喝點豆?jié){也是可以的。
潤膚養(yǎng)顏
豆?jié){的養(yǎng)顏效果大家也應(yīng)該了解一下，首先是豆?jié){中含有很多的大豆異黃酮，這種成分是一種雌激素，并且對于人體沒有刺激，很安全，能使得人體的內(nèi)分泌變得平衡，從而改善皮膚的狀態(tài)。如果有皮膚干燥、發(fā)黃以及斑點的問題，就能得到改善。
預(yù)防骨質(zhì)酥松
喝豆?jié){對于改善骨質(zhì)疏松的情況也有一定的幫助，因為豆?jié){里面的鈣質(zhì)也是很多的。豆?jié){中還有蛋白質(zhì)和維生素，這些成分對于改善骨質(zhì)疏松也有一定的效果。不管是老人還是年輕人都可能會有骨質(zhì)疏松的問題，所以平時應(yīng)該常喝。
降血清膽固醇
很多人應(yīng)該不知道，其實豆?jié){是可以幫助我們降低身體的膽固醇的，主要是因為大豆中含有的低聚糖可增加高密度脂蛋白的含量，這樣可以幫助人體減少身體中膽固醇水平及甘油三酯含量。并且大豆低聚糖還有腐竹降低血壓、預(yù)防便秘、保護肝臟的作用。
預(yù)防心血管疾病
豆?jié){中含有的脂肪一般都是不飽和脂肪，本身含有的膽固醇可以說是比較低的，豆?jié){中含有的卵磷脂能軟化、擴張血管，幫助我們分解脂肪，促進(jìn)膽固醇溶解和排泄，能夠減少血液的濃度，從而減少動脈硬化的發(fā)生，幫助我們預(yù)防心血管疾病。
預(yù)防缺鐵性貧血
豆?jié){含鐵量相對較高，很適合缺鐵性貧血患者飲用。
