經期女性

　　女性月經期處于失血狀態(tài)，抵抗力降低，此時如果喝寒性的苦丁茶，極易導致氣血受寒而凝滯、經血排出不暢，引發(fā)痛經，嚴重者可造成月經不調。

　　經常痛經的女性，即使不是在經期，也好少喝苦丁茶。

　　新產婦

　　剛生完寶寶的產婦身體虛弱，應適當多吃一些溫補性的食物。寒性的苦丁茶不僅不利于產后子宮的恢復，還會傷及脾胃，極易引發(fā)日后纏綿難愈的畏寒怕冷、脘腹冷痛等。所以這時候千萬不能飲用苦丁茶。

　　鑒定苦丁茶好壞的8個方法

　　1、把盤

　　經篩、搖、收茶樣，無碎雜物，中段茶多，身骨重者為好，老葉茶切條均勻為宜。

　　2、開湯

　　稱3克茶樣，用150ml品評杯，開水泡5分鐘。

　　3、嗅香氣

　　葉底香氣不明顯，較平淡，熱嗅和冷嗅無異味為正常，無霉氣、焦氣。

　　4、嘗滋味

　　先苦后甘，苦味是口感可接受的醇爽，無異味為好。甘味，只是口感甘醇，回甘味不強烈、無甜味為好。

　　飲后口腔及喉嚨感覺清醇甘味，無惡味感。如品出酸、奇苦、辣、焦味的質量不夠好，甚至是摻雜的偽劣品，要重新檢驗。

　　5、耐泡性檢驗

　　苦丁茶耐沖泡，其滋味緩緩釋出，連續(xù)沖泡(每次泡5分鐘)10余次仍感滋味甚濃的為好。脫味快，易變淡味的稍差。

　　6、看湯色

　　苦丁茶以湯色黃綠、清澈、無渾濁或懸浮物為好。

　　7、評葉底

　　以靛青或暗青色、柔軟、葉片無焦斑、無碎物的為好。

　　8、泡茶渣、湯的擱置

　　用凈開水泡浸的苦丁茶，茶湯放置3～5天一般不會變味，滋味如初。沖泡茶葉倒至無水滴時，茶渣在杯中放置3～5天一般不會霉變，重新沖開水，茶味尚存。

　　總結：通過小編上文的介紹，你知道苦丁茶具有哪些功效了嗎？你知道苦丁茶怎么喝才會發(fā)揮它的養(yǎng)生作用了嗎？大家在平時都不注重喝茶養(yǎng)生，其實，喝茶是我國傳承千年的文化，經常飲用茶可以很好地幫助大家養(yǎng)生，所以趕緊將苦丁茶喝起來吧。