生蠔是人們經(jīng)常食用的一種海鮮，得到了廣大人民群眾的喜愛，但是關(guān)于生蠔的好處你又知道多少呢?生蠔不僅僅能夠直接的食用，它的做法也是非常多的。另外，生蠔的食用禁忌又是什么呢?接下來，我將為大家詳細(xì)的介紹一下。

　　生蠔的好處

　　加強(qiáng)肝臟解毒功能

　　生蠔又叫做牡蠣，它在一定的程度上能夠起到加強(qiáng)肝臟解毒功能的作用，是因?yàn)樯栔泻幸环N名叫?；撬岬奈镔|(zhì)，它能夠促進(jìn)膽汁的分泌，從而使得肝臟中的毒素都能夠有效地排出體外。

　　提高免疫力

　　生蠔中含有比較豐富的營養(yǎng)成分，其中蛋白質(zhì)以及維生素的含量是比較高的，因此在食用生蠔后能夠起到提高免疫力的效果，從而大大減少了患得疾病的幾率，使得人們都能夠保持比較健康的狀態(tài)。

　　美容養(yǎng)顏

　　生蠔中含有比較豐富的鐵元素以及銅元素的物質(zhì)，它能夠在一定的程度上解決女性出現(xiàn)的缺鐵性貧血的情況，而且食用生蠔還能夠使得皮膚變得更加的滋潤，從而能夠起到美容養(yǎng)顏的效果。

　　增強(qiáng)心臟功能

　　牡蠣中含牛磺酸，能保護(hù)心肌從而增強(qiáng)心臟功能，經(jīng)常食用牡蠣能有效防治冠心病或心肌梗塞等癥。

　　改善血液循環(huán)

　　牡蠣中含有大量的維生素、礦物質(zhì)和人體所需的各種氨基酸，有助于改善血液循環(huán)，尤其對女性的冷血和低血壓等癥有療效。

　　提高精子活力

　　牡蠣中含有豐富的制造精子的主要成分精氨酸和促進(jìn)荷爾蒙分泌的亞鉛，經(jīng)常食用牡蠣能提高精子活力。

　　抗疲勞

　　牡蠣中的氨基酸能增強(qiáng)心臟功能，促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)，及時(shí)為機(jī)體補(bǔ)充所需能量從而有利于人體更好的抵抗疲勞。

　　生蠔的吃法

　　蒜茸生蠔

　　材料

　　生蠔，蒜茸，蔥花，粉絲，耗油

　　做法