很多人都喜歡吃海鮮，除了味道鮮美之外，還有很高的營養(yǎng)價值，生蠔也是很受歡迎的一種海鮮，生蠔的功效有哪些呢?生蠔的吃飯也是比較多的，生蠔怎么吃好呢?如果過量的食用生蠔對身體也沒有好處，過量吃生蠔的危害有哪些呢?我們一起來看一看。
生蠔的功效
1、滋容養(yǎng)顏
牡蠣中含有很多的微量元素，對于女性的缺鐵性貧血有一定的治療作用。牡蠣中還含有很多的亞鉛，這種物質(zhì)是人體缺失比較嚴重的，食用牡蠣能讓皮膚更加的水潤，也能加快皮膚的新陳代謝，讓皮膚更加的白里透紅。除此之外，對于生理不調(diào)和不孕癥也有一定的療效。
2、補充人體所需的多種元素
牡蠣又是補鈣的好食品，它含磷很豐富，由于鈣被體內(nèi)吸收時需要磷的幫助，所以有利于鈣的吸收;生蠔能補鋅，預防缺鋅好的辦法就是多吃富含鋅的食物，而生蠔含鋅高;生蠔含有維生素B12， 這是一般食物所缺少的，維生素B12中的鉆元素是預防惡性貧血所不可缺少的物質(zhì)，因而牡蠣又具有活躍造血功能的作用。
3、益智健腦的作用
牡蠣中含有很多的?；撬?、DHA等等是智力發(fā)育比較重要的元素。糖原是人體中能量的儲存形式，對于體力和腦力的活動效率有一定的提高作用。此外，研究也表示，經(jīng)常食用牡蠣，能有效的增加身體中含有的鉛，對于高血壓的防治也有一定的改善作用，還能健腦、護腦。
4、降低膽固朜，防止動脈硬化
生蠔中的牛磺酸可以促進分解肝臟中的膽固醇，隨后排泄就會增加，而血中膽固醇的含量就會降低。從以上所說就可以看出，牡蠣的?；撬釋τ谝蛴傺a(chǎn)生的動脈硬化，和隨之引發(fā)的狹心癥、心肌梗塞、腦梗塞都有很好的預防作用。
5、 提高免疫力
牡蠣含18種氨基酸、肝糖元、B族維生素、?；撬岷外}、磷、鐵、鋅等營養(yǎng)成分，常吃可以提高機體免疫力。
6、保護肝臟
牡蠣也有保護肝臟的作用，牡蠣中的肝糖原在肝臟和肌肉中，和肝臟細胞的分裂、再生都有一定的關系，不僅能提高肝功能，還能恢復疲勞，對于體力的增強也有一定的作用。牡蠣中含有?；撬徇€能促進膽汁的分泌，對于肝臟中的中性脂肪，有一定的分解作用，還能提高肝臟的解毒能力。
